番薯奶酪蛋糕是一道美味的甜點(diǎn)，融合了香甜的番薯和濃郁的奶酪，口感豐富、柔軟細(xì)膩。它既可作為下午茶點(diǎn)心，也適合作為節(jié)日或慶�；顒�(dòng)的甜品。

一、材料準(zhǔn)備：

1、300克番薯

2、200克奶酪

3、100克低筋面粉

4、100克細(xì)砂糖

5、3顆雞蛋

6、50克黃油

7、100毫升牛奶

8、1茶匙香草精

二、步驟

1、準(zhǔn)備番薯泥

將番薯剝皮，切成塊狀，放入蒸鍋中蒸熟。待番薯變軟后，用勺子將其壓成細(xì)膩的泥狀，備用。

2、制作蛋糊

將雞蛋打入一個(gè)大碗中，加入細(xì)砂糖，用打蛋器攪拌均勻。接著，加入低筋面粉和牛奶，繼續(xù)攪拌，直至面糊變得光滑。

3、加入番薯泥和奶酪

將制作好的番薯泥加入到面糊中，攪拌均勻，使番薯泥充分融入面糊。接下來，將奶酪切成小塊，加入到面糊中，再次攪拌均勻。

4、加入黃油和香草精

將黃油融化后，加入到面糊中，再加入香草精，攪拌均勻，確保所有材料充分融合在一起。

5、烤制蛋糕

將烤箱預(yù)熱至180°C。在烤盤中鋪上烘焙紙，然后將面糊倒入烤盤中，平均抹平。將烤盤放入預(yù)熱的烤箱中，以180°C的溫度烤制約30-35分鐘，或直到蛋糕表面呈現(xiàn)金黃色并且蛋糕完全熟透。

6、取出并冷卻

烤制完成后，將蛋糕從烤箱中取出，放在烤架上稍微冷卻一段時(shí)間。待蛋糕完全冷卻后，用刀子沿著邊緣將蛋糕從烤盤中取出，然后放在切菜板或蛋糕架上。

7、享用美味

番薯奶酪蛋糕可以直接食用，也可以根據(jù)個(gè)人喜好添加裝飾。您可以撒上適量的糖粉、果醬或奶油，增添蛋糕的口感和美觀度。切成塊狀，裝入蛋糕盤或蛋糕紙杯中，即可享用美味的番薯奶酪蛋糕。

這款番薯奶酪蛋糕融合了番薯的甜香和奶酪的濃郁口感，口感柔軟細(xì)膩，味道豐富。無(wú)論是作為下午茶點(diǎn)心，還是作為節(jié)日和聚會(huì)的甜點(diǎn)，它都能帶給您和您的家人朋友們一份美味與滿足。