提子慕斯
提子慕斯是一道美味又健康的甜點(diǎn),也是迅速成為人們鐘愛的消夏食品。作為一位善于做甜點(diǎn)的廚師,你一定不想錯過這樣一份佳肴的制作方法。
2.將新鮮的提子洗凈,去除蒂頭及其他雜質(zhì),然后將其榨成提子汁備用。
3.將明膠粉和糖放入碗中,舀入適量的檸檬汁攪拌均勻,使其充分溶解,然后加入提子汁中,繼續(xù)攪拌均勻,讓明膠粉充分溶解,形成提子慕斯的基礎(chǔ)液體。
5.將提子慕斯液體倒入慕斯杯中,將其放入冰箱中,靜置2小時(shí)以上,直至慕斯表面形成一層薄薄的透明膜,而內(nèi)部依舊柔軟細(xì)膩。
6.將提子慕斯從冰箱中取出,用刀子將其從慕斯杯中取出,擺放在盤子上,可以加入一些新鮮提子或者其他水果進(jìn)行裝飾,令其更加美味。
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