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涼拌意大利面是一道相對簡單而又美味的意大利菜肴，是意大利面類中非常常見的一種做法。味道清爽、營養(yǎng)豐富、色香味俱全，是夏季的一道非常適合的食品。 1、準(zhǔn)備所需要的材料。我們需要意大利面、新鮮的黃瓜、西紅柿、洋蔥等各種蔬菜，粗鹽、橄欖油、醋、黑胡椒粉等各種調(diào)料。
2、把意大利面放入開水中進(jìn)行煮熟。煮熟后，將意大利面放入冷水中進(jìn)行冷卻，然后放到漏勺中瀝干水分備用。
3、將黃瓜和西紅柿洗凈切成塊狀，洋蔥切成絲狀備用。
4、取一個大碗，將意大利面放入碗中，再加入切好的黃瓜、西紅柿和洋蔥，一起攪拌均勻。 5、在涼拌意大利面中加入粗鹽和橄欖油攪拌均勻。然后，再加入醋和黑胡椒粉，繼續(xù)攪拌均勻。
6、將涼拌意大利面放在冰箱中冷藏半小時左右，讓它更具口感。然后即可食用。
這道涼拌意大利面不僅味道清爽可口，而且兼有多種營養(yǎng)成分，含有豐富的蔬菜纖維和維生素C，對身體有益。趁著夏天，不妨來一道涼爽可口的涼拌意大利面吧。 制作涼拌意大利面并不難，只要準(zhǔn)備好必備的材料和調(diào)味品，按照以上步驟進(jìn)行操作，就可以呈現(xiàn)出來這道美味的菜肴。記得要嘗試，你會愛上這種美食的味道。