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番茄醬炒西蘭花是一道非常美味又健康的菜品，也是一道營養(yǎng)豐富的家常菜。制作方法非常的簡單，在家里就可以輕松制作。 1、準(zhǔn)備好西蘭花和番茄醬。西蘭花需要先用清水洗凈，并切成大小均勻的小段，備用。番茄醬可以自己做，也可以購買現(xiàn)成的。如果是自己做番茄醬的話，需要選用比較成熟的番茄，將其剁碎或攪拌成漿狀。
2、將炒鍋燒熱，然后放入適量的油。等油熱后，將西蘭花放入炒鍋中，不斷翻炒。這時，可以適量添加一些鹽和味精，調(diào)味并保持翻炒。待西蘭花變得稍微發(fā)黃，并帶有一些焦香味時，可以將其盛出備用。 3、番茄醬倒入鍋中加熱，然后加適量的水調(diào)成糊狀，如有需要，可以根據(jù)自己的口味適量加入一些白糖。炒至番茄醬變得稠糊狀時，可以將炒好的西蘭花重新放入鍋中，繼續(xù)翻炒幾分鐘，使西蘭花與番茄醬充分融合。
4、裝盤即可食用。這道番茄醬炒西蘭花既美味，又富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是一道非常健康的菜品。不僅適合家庭日常烹制，也可以作為晚餐的一道健康選擇。 番茄醬炒西蘭花制作簡單，味道美味，營養(yǎng)豐富，不妨在日常生活中多多嘗試，讓您和您的家人朋友一起享受這道美食的味道。