黑胡椒牛柳意大利面是一道口感豐富、味道濃郁的經(jīng)典意大利面菜肴。它結(jié)合了嫩滑的牛柳肉和香辣的黑胡椒醬，令人垂涎欲滴。

一、所需食材（2人份）：
1、意大利面 200克
2、牛柳肉 200克，切成薄片或細(xì)條
3、黑胡椒粉 2茶匙
4、食用鹽 適量
5、牛油 2湯匙
6、蒜瓣 2瓣，切碎
7、洋蔥 1個(gè)，切絲
8、鮮奶油 1/2杯
9、芝士粉（可選） 適量
10、歐芹碎（可選） 適量

二、步驟：
1、在一大鍋水中加入適量鹽，煮沸。將意大利面放入沸水中，按照包裝上的指導(dǎo)時(shí)間煮至“al dente”（略帶嚼勁）熟透。煮好的面條撈出，瀝干備用。
2、在平底鍋中，加熱牛油，并加入切碎的蒜瓣和洋蔥絲，用中小火炒至洋蔥變軟和蒜香溢出。
3、加入切好的牛柳肉，繼續(xù)翻炒，使其均勻變色，直到牛肉熟透。
4、放入黑胡椒粉和適量的鹽，攪拌均勻，讓牛肉充分吸收香料的味道。
5、倒入鮮奶油，攪拌均勻，讓牛肉和調(diào)味料融合在一起，形成濃郁的黑胡椒醬。
6、煮好的意大利面加入平底鍋中，與牛肉和黑胡椒醬充分混合，確保面條均勻裹上醬汁。
7、將炒好的黑胡椒牛柳意大利面裝盤(pán)，撒上適量的芝士粉和歐芹碎作為裝飾。

現(xiàn)在，一份美味的家常黑胡椒牛柳意大利面就準(zhǔn)備好了。這道菜肴將給您帶來(lái)濃郁的牛肉香味和辛辣的黑胡椒味道，口感豐富而滋味十足。