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番茄醬玉米丸是一道美味可口的小吃，以玉米和番茄醬為主要原料，口感香甜多汁，適合作為下午茶或晚餐的小點(diǎn)心。 一、所需食材：
1、 玉米粒：1杯。
2、 面包糠：1/2杯。
3、 洋蔥：1/4個(gè)，切碎。
4、 蒜末：2瓣。
5、 干香菇：2朵，泡軟切碎。
6、 雞蛋：1個(gè)。
7、 面粉：2湯匙。
8、 番茄醬：1/4杯。
9、 鹽和胡椒粉：適量。
10、 橄欖油：適量。 二、制作步驟
1、準(zhǔn)備工作
將玉米粒放入攪拌機(jī)中，攪拌至成糊狀。如果你喜歡粗糙口感，可以將一部分玉米粒剁碎而不是完全攪拌成糊狀。
2、炒香調(diào)料
在熱鍋中加入橄欖油，放入洋蔥和蒜末，炒至香味四溢。然后加入切碎的干香菇，繼續(xù)炒煮數(shù)分鐘，直至香菇變軟。
3、制作玉米丸
將炒香的調(diào)料和玉米糊放入一個(gè)大碗中。加入面包糠、面粉、雞蛋、番茄醬、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，使所有材料充分混合在一起。
4、煎炸玉米丸
將平底鍋加熱并加入適量的橄欖油。用勺子將玉米混合物舀出一小塊放入鍋中，輕輕壓扁成圓形，重復(fù)這個(gè)直到鍋中裝滿玉米丸。
5、煎炸至金黃
煎炸玉米丸，每面煎至金黃色。這通常需要約2-3分鐘。煎好的玉米丸取出瀝干多余的油份。 現(xiàn)在，你可以嘗試制作這道美味的番茄醬玉米丸了！它外脆內(nèi)嫩，口感豐富，番茄醬的酸甜與玉米的香甜完美結(jié)合，給你帶來愉悅的味覺享受。這是一個(gè)適合全家人分享的美味小吃，無論是作為開胃菜還是下午茶的點(diǎn)心，都能帶給你美好的味蕾體驗(yàn)。