熗炒三丁是一道傳統(tǒng)的中式家常菜，以色香味俱佳而受到喜愛(ài)。三丁指的是豬肉丁、豆腐干丁和青椒丁，它們經(jīng)過(guò)快速炒制，搭配醬料和調(diào)味料，制作出一道美味可口的菜肴。

一、材料：

豆腐：200克（最好選用嫩豆腐）

土豆：150克

青椒：1個(gè)

蔥：2根

生姜：1小塊

蒜：2瓣

辣椒（可選）：1個(gè)

食用油

鹽

醬油

白胡椒粉

二、步驟：

1.準(zhǔn)備食材：
豆腐切成小丁，土豆去皮切成小丁，青椒去籽切成小丁，蔥切成蔥花，生姜切成末，蒜切成蒜蓉，辣椒（如使用）切成小段備用。

2.炒豆腐�。�
熱鍋冷油，將豆腐丁放入鍋中，用中小火炒至金黃，將炒好的豆腐丁撈出備用。

3.炒土豆丁：
繼續(xù)加熱鍋中的食用油，將土豆丁放入鍋中炒制，炒至土豆丁略微變軟時(shí)，撈出備用。

4.炒青椒�。�
再次加熱鍋中的食用油，將青椒丁和辣椒段（如使用）放入鍋中炒制，炒至青椒丁略微變軟時(shí)，撈出備用。

5.炒配料：
在鍋中加熱適量的食用油，放入蔥花、姜末和蒜蓉，用中火炒香。

6.炒三�。�
將炒好的豆腐丁、土豆丁和青椒丁放入鍋中，加入少許鹽、醬油和白胡椒粉調(diào)味，快速翻炒均勻，讓所有食材充分混合均勻，使調(diào)味品均勻沾附在食材表面。

7.完成：
將熗炒三丁盛盤(pán)，可以撒上一些蔥花作為裝飾。享用熱騰騰的熗炒三丁！

熗炒三丁是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，口感鮮嫩，色香味俱佳，適合作為一道素菜或配菜供應(yīng)。可以根據(jù)個(gè)人口味的喜好，適量調(diào)整調(diào)料的用量和加入其他喜歡的配菜。