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番茄醬裹竽頭是一道美味的烹飪菜肴，給竽頭帶來(lái)酸甜和濃郁的口味。通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的步驟指南，就可以幫助你制作番茄醬裹竽頭。 一、材料
1、 竽頭（1個(gè)）
2、 番茄醬（適量）
3、 白糖（適量）
4、 生抽（適量）
5、 料酒（適量）
6、 食用油
7、 鹽（適量） 二、步驟
1、 準(zhǔn)備工作
將竽頭洗凈，去除外皮和根部，切成約1、5厘米的厚片。
2、 調(diào)制醬汁
在碗中混合番茄醬、適量的白糖、生抽和料酒，攪拌均勻，制成番茄醬調(diào)味醬汁。
3、 裹制竽頭
將竽頭片放入醬汁中，用手或勺子將醬汁均勻涂抹在竽頭片上，使其充分裹上調(diào)味醬汁。
4、 炒制竽頭
在炒鍋中加熱適量的食用油，待油熱后，將裹好醬汁的竽頭片放入鍋中翻炒。保持中火翻炒，直到竽頭變軟和略微上色。
5、 加入剩余醬汁
在炒制的竽頭中，加入剩余的番茄醬調(diào)味醬汁，輕輕翻炒均勻，使竽頭片充分與醬汁混合。根據(jù)個(gè)人口味，可以適量加入鹽進(jìn)行調(diào)味。
6、 炒熟
繼續(xù)翻炒竽頭和番茄醬的混合物，直到竽頭片熟透，呈現(xiàn)出酸甜口感的番茄醬裹竽頭。 當(dāng)竽頭片炒熟后，你的番茄醬裹竽頭就準(zhǔn)備好了！將菜肴裝盤，可以搭配米飯或面食一起享用。
番茄醬裹竽頭是一道簡(jiǎn)單而美味的菜肴，竽頭的嫩脆與番茄醬的酸甜相互融合。這道菜肴適合作為一道下飯菜或配菜，給你的餐桌帶來(lái)多樣的口味和滿足的享受！