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南瓜燉小雞是一道營養(yǎng)豐富、口味鮮美的菜肴。通過一個簡單的步驟指南，就可以幫助你在家輕松制作南瓜燉小雞。 一、材料
1、 小雞塊（雞腿、雞胸等）
2、 南瓜塊（約500克）
3、 洋蔥（1個，切碎）
4、 大蒜（3-4瓣，切碎）
5、 姜片（1小塊）
6、 雞湯或清水（約2杯）
7、 料酒（2湯匙）
8、 生抽（1湯匙）
9、 鹽和胡椒粉（適量）
10、 蔥花（裝飾，可選） 二、步驟
1、 準(zhǔn)備工作
小雞塊洗凈，瀝干水分。將南瓜去皮、去籽，并切成塊。將洋蔥、大蒜和姜切碎備用。
2、 炒香調(diào)料
在炒鍋中加熱適量的植物油，將切碎的洋蔥、大蒜和姜炒香，釋放出香味。
3、 煎炒雞塊
將小雞塊放入鍋中，煎炒至表面略微變色，增加風(fēng)味。
4、 加入南瓜
將切好的南瓜塊加入鍋中，與雞塊一起翻炒數(shù)分鐘，使其表面稍微煮熟。
5、 加入調(diào)味料
加入料酒和生抽，翻炒均勻，讓調(diào)味料充分滲透入雞肉和南瓜。
6、 加入雞湯或清水
倒入雞湯或清水，使湯液覆蓋雞肉和南瓜。將湯煮沸后，降低火力，蓋上鍋蓋，慢慢燉煮約30-40分鐘，直至雞肉變得嫩爛。
7、 調(diào)味
根據(jù)個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉進行調(diào)味。輕輕攪拌均勻，使調(diào)味料均勻分布。 當(dāng)雞肉和南瓜煮熟后，你的南瓜燉小雞就準(zhǔn)備好了！將菜肴盛在碗中，可以撒上一些蔥花作為裝飾。搭配米飯或面食一起享用。
南瓜燉小雞湯味道鮮美，雞肉的鮮嫩與南瓜的甜美相互融合。這道菜肴不僅營養(yǎng)豐富，而且適合全家人共享美食。享用一碗溫暖的南瓜燉小雞，讓你感受到家的溫馨與滿足。