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黑椒牛柳意大利面是一道口感豐富、味道濃郁的美食。這道菜以嫩滑的牛柳和香辣的黑椒醬汁為特色，配上口感獨(dú)特的意大利面，充滿了誘人的香氣和美味。 一、材料：
- 牛柳：250克
- 意大利面：200克
- 黑胡椒粉：適量
- 大蒜：2瓣
- 洋蔥：1個(gè)
- 紅椒：1個(gè)
- 牛高湯：200毫升
- 奶油：50克
- 鹽：適量
- 橄欖油：適量 二、步驟：
1. 準(zhǔn)備工作：將牛柳切成薄片，大蒜切末，洋蔥和紅椒切絲備用。
2. 煮意大利面：將一鍋水煮沸，加入適量的鹽，然后將意大利面放入水中煮熟，根據(jù)包裝上的說明時(shí)間進(jìn)行烹飪，直至面條變得柔軟有嚼勁。煮熟后，撈起面條，用冷水沖洗并瀝干備用。
3. 炒制牛柳：在熱鍋中加入適量的橄欖油，放入牛柳煎炒至變色，然后加入大蒜末、洋蔥絲和紅椒絲，繼續(xù)翻炒均勻。
4. 調(diào)制黑椒醬汁：在炒鍋中加入牛高湯和奶油，慢慢煮開。然后加入適量的黑胡椒粉和鹽，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整味道。
5. 拌炒牛柳和面條：將煮熟的意大利面放入炒鍋中，與牛柳和黑椒醬汁充分拌炒均勻，使面條和牛柳充分融合。
6. 完成：將拌炒好的黑椒牛柳意大利面裝盤，撒上適量的黑胡椒粉作為裝飾，即可享用。
這道黑椒牛柳意大利面富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，搭配豐富的香料和調(diào)味料，既營養(yǎng)又美味�？梢愿鶕�(jù)自己的口味喜好調(diào)整調(diào)料的用量，增加或減少辣味和咸味。此外，還可以根據(jù)個(gè)人喜好添加蔬菜、香草等其他配料，豐富味道和口感。