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酸奶慕斯杯是一道口感細(xì)膩、味道清爽的甜品，學(xué)會相關(guān)的制作步驟，幫助你制作美味的酸奶慕斯杯。 一、材料：
- 200克消化餅干或其他餅干（可根據(jù)口味選擇）
- 60克無鹽黃油（融化）
- 300克酸奶（可選擇不同口味的酸奶）
- 200毫升淡奶油
- 50克細(xì)砂糖
- 10克明膠粉
- 2湯匙冷水
- 水果、巧克力碎片或其他裝飾品（可選） 二、步驟：
1. 準(zhǔn)備材料：
將消化餅干放入食品袋中，并使用搟面杖將其碾壓成細(xì)碎的餅干屑。將黃油融化備用。
2. 制作餅干底：
將餅干屑和融化的黃油混合均勻。將混合物分配到杯子或容器的底部，輕輕壓實(shí)以形成緊密的餅干底。將杯子放入冰箱中冷卻。
3. 制作酸奶慕斯：
在一個大碗中，將酸奶和細(xì)砂糖攪拌均勻，確保糖完全溶解。放置一邊。
4. 準(zhǔn)備明膠：
在一個小碗中，將明膠粉和冷水混合。靜置幾分鐘，讓明膠吸收水分。
5. 加熱明膠：
將淡奶油倒入小鍋中，加熱至微溫（不要煮沸）。加入明膠混合物，輕輕攪拌直至明膠完全溶解。
6. 混合酸奶和明膠：
將熱的明膠混合物慢慢倒入酸奶混合物中，同時輕輕攪拌均勻，確保完全混合。
7. 倒入杯中：
將酸奶慕斯混合物倒入事先準(zhǔn)備好的杯子中，填滿到杯子的2/3位置。輕輕敲擊杯子以去除空氣泡。
8. 冷藏凝固：
將杯子放入冰箱中冷藏至少3-4小時或過夜，直到慕斯完全凝固。
9. 裝飾和享用：
在凝固的酸奶慕斯上裝飾水果、巧克力碎片或其他喜歡的裝飾品。即可享用美味的酸奶慕斯杯。 酸奶慕斯杯可根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行變化，可以添加水果、果醬或其他口味的酸奶來增加多樣性。嘗試不同的組合，創(chuàng)造出獨(dú)特的慕斯杯。