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薏米銀餌蓮子西瓜冰粥是一道清涼美味的夏日甜品，它結(jié)合了薏米、銀耳、蓮子和西瓜等食材，既健康又口感豐富。 一、食材準(zhǔn)備：
1. 薏米：100克
2. 銀耳：30克
3. 蓮子：30克
4. 西瓜：適量
5. 冰糖：適量
6. 清水：適量 二、步驟：
1.浸泡薏米和蓮子
將薏米和蓮子分別洗凈，然后放入不同的容器中，加入足夠的清水，浸泡2小時以上，以便軟化。
2.處理銀耳
將銀耳洗凈，撕成小塊，然后用清水浸泡30分鐘以上，直至變軟。
3.煮熟薏米和蓮子
將浸泡好的薏米和蓮子瀝干水分，分別放入兩個鍋中。
加入足夠的清水，用中火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20-30分鐘，直至薏米和蓮子煮熟，軟糯可食。
4.煮銀耳
將浸泡好的銀耳放入小鍋中，加入足夠的清水，用中火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘左右，直至銀耳煮熟。
5.制作西瓜汁
將西瓜去皮去籽，切成小塊。放入攪拌機(jī)中，攪打成西瓜汁。
6.混合食材
 將煮熟的薏米、蓮子和銀耳分別瀝干水分，然后放入一個大碗中。
加入適量的冰糖，根據(jù)個人口味調(diào)整甜度。
最后，將攪打好的西瓜汁倒入碗中，攪拌均勻。
7.冷藏食用
將混合好的薏米銀餌蓮子西瓜冰粥放入冰箱冷藏，使其變得更加清涼爽口。
可以在食用前加入一些冰塊，增加冰粥的涼爽度。
8.享用美味
薏米銀餌蓮子西瓜冰粥制作完成，準(zhǔn)備一碗涼爽的冰粥，享受夏日的清涼時光吧！ 這道甜品既健康又美味，是夏季消暑的絕佳選擇。根據(jù)個人喜好和口味，調(diào)整食材的用量和甜度，讓它成為你獨(dú)特的夏日美味！