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雪菜黃魚湯是一道美味清淡的湯品，將雪菜和黃魚等食材烹制而成，湯汁鮮美，營養(yǎng)豐富。學(xué)會這道雪菜黃魚湯的做法，讓家人一起品嘗美味。 一、材料準(zhǔn)備：
1. 黃魚：500克（也可選用其他魚類，如草魚、帶魚等）
2. 雪菜：100克
3. 姜：3片
4. 蒜瓣：3-4個
5. 食用油：適量
6. 清水：適量
7. 鹽：適量
8. 胡椒粉：適量
9. 香菜葉（可選，作為裝飾） 二、步驟：
1.處理黃魚
將黃魚洗凈，去鱗、去內(nèi)臟，切成大塊或者留整條備用。
2.處理雪菜
將雪菜洗凈，切成小段備用。
3.炒制黃魚
在一個大鍋中，加入適量食用油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
將黃魚放入鍋中，煸炒至兩面微黃。
4.煲制湯
加入適量清水，將水燒開后，撇去浮沫。
加入切好的雪菜，繼續(xù)煮沸后，轉(zhuǎn)小火煲制15-20分鐘，直至黃魚熟爛。
5.調(diào)味
根據(jù)個人口味，加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，使湯的味道更加鮮美。
6.裝盤與享用
將煮好的雪菜黃魚湯盛入湯碗中，撒上一些香菜葉作為裝飾。 現(xiàn)在可以品嘗這道美味清淡的雪菜黃魚湯啦！這款湯汁鮮美、營養(yǎng)豐富，適合全家共享，尤其在秋冬季節(jié)溫暖身體。