1

海鮮咖喱炒飯是一道融合了海鮮的鮮香和咖喱的濃郁的美食，口味豐富多樣，色香味俱全，成為了不少人喜愛的一道菜肴。這道美味的炒飯既可以在家中簡單制作，也可以在餐廳享用，讓人欲罷不能。 一、所需材料：
1. 大蝦：150克
2. 帶子：100克
3. 魷魚圈：100克
4. 青豆：100克
5. 胡蘿卜：1根
6. 洋蔥：1個
7. 蒜瓣：3-4個
8. 咖喱粉：2勺
9. 雞精：1勺
10. 醬油：1勺
11. 鹽：適量
12. 胡椒粉：適量
13. 蛋黃：2個
14. 米飯：4碗 二、制作步驟：
1.準備材料
將大蝦、帶子、魷魚圈、青豆、胡蘿卜、洋蔥和蒜瓣洗凈，切成小塊備用。米飯?zhí)崆爸蠛茫艣鰝溆谩?br /> 2.炒制海鮮
將適量油倒入鍋中，加入蒜瓣炒香。然后依次放入大蝦、帶子、魷魚圈和青豆翻炒，加入適量的鹽和胡椒粉提鮮，炒至海鮮熟透后盛出備用。
3.炒制蔬菜
在鍋中加入適量油，放入切成丁狀的胡蘿卜和洋蔥，翻炒至蔬菜變軟。然后加入咖喱粉和雞精，繼續(xù)翻炒，讓蔬菜充分吸收咖喱的香味。
4.加入米飯
將炒好的海鮮加入鍋中，與蔬菜混合翻炒均勻。然后加入煮好的米飯，用鏟子將米飯和海鮮蔬菜翻炒均勻，讓咖喱的香味充分融入米飯。
5.加入蛋黃
將蛋黃打散，均勻地撒在炒飯上面。繼續(xù)用鏟子將蛋黃和炒飯混合均勻，使炒飯變得更加細膩和色彩豐富。
6.翻炒至入味
用中小火繼續(xù)翻炒，讓蛋黃和咖喱充分融入米飯和海鮮蔬菜，直至炒飯入味，色香味俱全。
7.上盤裝飾
將炒飯盛出，擺放在盤中�？梢栽诒P中裝飾一些青菜或水果，增添色彩，讓炒飯更加美觀誘人。 海鮮咖喱炒飯制作完成啦！一盤色香味俱全的美味炒飯擺在你的面前，誘人的香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴�？靹邮謬L試制作這道美味的海鮮咖喱炒飯，讓家人和朋友都能品嘗到這道令人贊嘆的佳肴吧！