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一、制作材料
1. 鮮果或蔬菜：常見的有草莓、獼猴桃、蘋果、櫻桃番茄等，也可以使用山楂、蘿卜等蔬菜。
2. 冰糖：100克。
3. 白糖：100克。
4. 醋：20毫升。
5. 竹簽：適量。 二、制作步驟
1. 準(zhǔn)備材料：
將鮮果或蔬菜洗凈，去除果蒂或者瓣，然后用紙巾擦干水分，備用。同時準(zhǔn)備好竹簽，將果蔬穿在竹簽上。
2. 糖漿制作：
在一個鍋中加入冰糖、白糖和適量的水，用中火煮至糖完全融化。然后加入醋，繼續(xù)煮沸。
3. 蘸糖衣：
將穿好竹簽的果蔬逐個蘸入糖漿中，用勺子將糖漿均勻涂抹在果蔬表面。確保整個果蔬都被均勻覆蓋。
4. 晾干：
將蘸好糖漿的果蔬放在鍋邊的竹簽上，讓多余的糖漿滴下。然后將竹簽插在竹子籃中或者竹杯子上，讓果蔬晾干。
5. 完成冰糖葫蘆：
果蔬完全晾干后，冰糖葫蘆就制作完成了�？梢杂弥窕@或者竹杯子裝盛，即可供食用。 冰糖葫蘆制作完成后，可以直接拿著竹簽食用，也可以將果蔬取下后單獨食用。冰糖葫蘆的糖衣酥脆，果蔬的鮮甜與糖漿的甜蜜相得益彰，是一種非常美味的小吃。不僅適合作為下午茶或者零食食用，也可以作為節(jié)日禮物或者聚會食品，與親友共享美味。
冰糖葫蘆是一種古老而美味的傳統(tǒng)小吃，通過簡單的步驟和材料，可以在家中輕松制作出這道美食。選擇新鮮的果蔬，并用甜蜜的糖漿包裹，形成酥脆的糖衣，使冰糖葫蘆成為美味又健康的小吃。