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午餐肉燜飯是一道簡單又美味的家常菜，以午餐肉和米飯為主要食材，搭配適量的蔬菜和調(diào)味料，做出一道香噴噴的燜飯。 一、材料準備：
1. 米飯：500克
2. 午餐肉：150克
3. 胡蘿卜：1根
4. 青豆：適量
5. 蔥姜蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 醬油：適量
9. 生抽：適量
10. 料酒：適量
11. 糖：適量
12. 香菇粉：適量
13. 胡椒粉：適量
14. 清水：適量 二、制作步驟：
1.準備食材
將米飯洗凈，加入適量清水浸泡30分鐘，然后瀝干水分。午餐肉切成小丁，胡蘿卜切成小塊，蔥姜蒜切末，青豆備用。
2.炒香食材
在鍋中加入適量食用油，燒熱后放入蔥姜蒜爆炒，然后加入午餐肉和胡蘿卜塊，炒至香味四溢。
3.加入米飯
將瀝干水分的米飯倒入鍋中，與炒香的食材充分混合，使米飯均勻裹上香味。
4.調(diào)味煮飯
加入適量的鹽、醬油、生抽、料酒、糖和香菇粉，撒上適量胡椒粉，然后加入適量清水，使米飯的口感更加鮮美。
5.燜煮午餐肉燜飯
蓋上鍋蓋，用中小火燜煮15-20分鐘，直至米飯熟透，鍋中的水分被完全吸收，午餐肉和胡蘿卜均變軟熟。
6.加入青豆
將備好的青豆放入燜好的飯中，繼續(xù)燜煮2-3分鐘，使青豆熟透，然后用筷子輕輕翻拌，使青豆均勻分布在飯中即可。
7.享受美味
午餐肉燜飯做好后最好靜置一會，使其更加入味�？梢栽诩依锉M情享受這道美味的燜飯。午餐肉燜飯香氣撲鼻，米飯松軟，配上午餐肉和胡蘿卜的鮮嫩，是一道營養(yǎng)豐富、美味可口的家常菜。 通過簡單的步驟，可以在家里制作出美味的午餐肉燜飯。午餐肉的鮮香和胡蘿卜的甜脆與米飯完美融合，形成了獨特的風味。根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)味料的用量，增加或減少鹽、醬油、糖等的分量，使午餐肉燜飯的口味更符合您的喜好。