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醬油肉豆角燜飯是一道美味可口的家常菜肴，將醬油的咸香與豬肉的鮮美，豆角的清爽融合在一起，再搭配上香噴噴的米飯，絕對能滿足您的味蕾。 一、所需材料：
- 豬肉（瘦肉或五花肉）：約250克
- 豆角：約150克
- 米飯：適量
- 青蒜：適量
- 食用油：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 雞精：適量
- 姜：適量
- 蔥：適量
- 辣椒（可選）：適量
- 清水：適量 二、制作步驟：
1.準(zhǔn)備工作
將豬肉切成小塊，用姜和料酒腌制一會兒，使肉更加鮮嫩。
 豆角去頭去尾，洗凈切段。
青蒜切段，蔥切段備用。
2.炒豬肉和豆角
鍋中燒熱少許食用油，放入腌制好的豬肉塊，煸炒至變色。
加入切好的豆角，繼續(xù)翻炒一會兒，使豆角變軟。
 加入適量的醬油，糖，鹽，雞精，辣椒（如需要更辣的口味），繼續(xù)翻炒均勻，使調(diào)味料充分滲透。
3.燜煮
將炒好的豬肉和豆角均勻鋪在鍋底。
倒入適量的清水，使水面稍微蓋過豬肉和豆角。
火候轉(zhuǎn)小，蓋上鍋蓋，燜煮約10-15分鐘，直到豆角變爛熟。
4.燜飯
將煮好的米飯均勻鋪在燜好的豬肉和豆角上面。
將切好的青蒜和蔥段撒在米飯上面。
再撒上適量的醬油，雞精，糖，為米飯調(diào)味。
蓋上鍋蓋，繼續(xù)用小火燜煮約10分鐘，使米飯充分吸收湯汁和調(diào)味料的味道。
5.出鍋享用
將燜好的醬油肉豆角飯裝盤，撒上一些切好的蔥花作為裝飾。
美味的醬油肉豆角燜飯做好了，可以搭配一些小菜一起享用。 通過以上步驟，可以做出美味的醬油肉豆角燜飯。這道菜肴融合了肉的咸香、豆角的清爽和米飯的香軟，給您帶來一份美味與滿足�？梢愿鶕�(jù)個人口味的偏好進(jìn)行調(diào)整，加入更多的調(diào)味料和配料。無論是作為一餐豐盛的主食還是招待客人的佳肴，都能讓人欣賞您的烹飪技藝和品味。