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雞腿蒸南瓜是一道健康美味的家常菜，將嫩滑的雞腿和香甜的南瓜相結(jié)合，口感豐富，營養(yǎng)均衡。無論是平日的晚餐還是節(jié)日的聚餐，雞腿蒸南瓜都能成為餐桌上的一道健康美味。 一、所需食材：
雞腿：2只
南瓜：適量（切塊）
姜蒜：適量（切末）
料酒：適量
生抽：適量
鹽：適量
白胡椒粉：適量
雞精：適量
蔥花：適量
植物油：適量 二、制作步驟：
1. 雞腿洗凈，去骨切塊，放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻，腌制15分鐘。
2. 南瓜去皮，切塊備用。
3. 準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，將腌制好的雞腿塊放在蒸格上，上面擺放切好的南瓜塊。
4. 開火蒸制，蒸10-15分鐘，至雞腿熟透，南瓜軟爛。
5. 在鍋中加入適量的植物油，放入姜蒜末炒香。
6. 將蒸好的雞腿和南瓜倒入鍋中，加入適量的雞精，調(diào)味后翻炒均勻。
7. 最后撒上蔥花，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。 三、溫馨提示：
1. 雞腿腌制時(shí)加入料酒和生抽有助于去腥提鮮，同時(shí)讓雞肉更加嫩滑。
2. 蒸制的時(shí)間要根據(jù)雞腿的大小和厚度進(jìn)行調(diào)整，確保雞肉熟透。
3. 調(diào)味時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減調(diào)味料的量。
雞腿蒸南瓜是一道健康美味的家常菜，將嫩滑的雞腿和香甜的南瓜相結(jié)合，既色彩鮮艷又富有營養(yǎng)。通過以上的制作步驟，可以在家中嘗試制作這道美味佳肴，為家人和朋友帶來一場(chǎng)美味的饕餮盛宴。