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一：準(zhǔn)備食材
1. 主材料：豬肉末。
2. 輔材料：香菇、蒜蓉、姜蓉、蔥末。
3. 調(diào)味料：鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。
二：處理豬肉末
1. 將豬肉剁成末，可選擇肥瘦相間的豬肉，以保證肉質(zhì)鮮嫩。
2. 加入適量的鹽、雞精、料酒，攪拌均勻，使肉末入味。 三：處理香菇
將香菇切成小塊，大小適中。
四：炒制主料
1. 熱鍋加入少許食用油，倒入蒜蓉、姜蓉、蔥末煸炒出香味。
2. 放入處理好的豬肉末，翻炒均勻，使豬肉變色。
五：加入調(diào)味料
1. 加入少許生抽、老抽，調(diào)味增色。
2. 加入適量的鹽、雞精，調(diào)味。
六：加入香菇
1. 加入切好的香菇塊，翻炒均勻，使香菇與豬肉充分融合。
2. 可以加入適量的白胡椒粉，提香提味。
七：加入適量淀粉
 加入適量的淀粉，翻炒均勻，使肉末變得更加緊實(shí)。
八：裝盤(pán)與享用
1. 將炒制好的香菇燒肉餅盛入盤(pán)中，撒上一些蔥末作為裝飾。
2. 可以根據(jù)個(gè)人喜好，加入一些香菜、紅辣椒等作為點(diǎn)綴。 美味的香菇燒肉餅這道菜品將豬肉的鮮嫩和香菇的香濃完美融合在一起，為您帶來(lái)豐富的口感和美味的味道。制作時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味，適當(dāng)調(diào)整調(diào)味料的用量，使菜品更符合您的喜好。無(wú)論是家庭聚餐、朋友聚會(huì)還是自己的小小享受，香菇燒肉餅都會(huì)成為一道令人回味無(wú)窮的美味家常菜肴。