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一：準(zhǔn)備食材
1. 食材：蔬菜可以選擇胡蘿卜、青椒、黃瓜、豆芽等多種蔬菜，根據(jù)個(gè)人喜好選擇。
2. 調(diào)味料：蒜蓉、姜蓉、蔥末、辣椒粉、花椒粉、鹽、糖、醬油等。
二：處理蔬菜
1. 胡蘿卜去皮，切成細(xì)長(zhǎng)的絲狀。
2. 青椒、黃瓜洗凈，去籽，切成細(xì)絲。
3. 豆芽洗凈，瀝干備用。 三：炒制調(diào)味料
1. 鍋中燒熱一些食用油，加入蒜蓉、姜蓉、蔥末，小火翻炒出香味。
2. 加入適量的辣椒粉、花椒粉，炒出紅油。
3. 加入少許鹽、糖，翻炒均勻，使調(diào)味料更加濃郁。
四：炒制蔬菜
1. 將切好的胡蘿卜絲放入鍋中，翻炒均勻，讓蔬菜稍微變軟。
2. 加入青椒、黃瓜、豆芽等蔬菜，翻炒均勻，使蔬菜均勻受熱。
3. 加入適量的醬油，翻炒均勻，讓蔬菜上色并入味。
五：炒勻調(diào)味
1. 將炒制好的調(diào)味料倒入鍋中，翻炒均勻，讓蔬菜均勻沾滿(mǎn)調(diào)味料。
2. 適量加入醬油，調(diào)味時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。
六：完成與享用
1. 翻炒均勻后，將素錦辣醬盛入盤(pán)中。
2. 可以根據(jù)個(gè)人喜好，撒上一些蔥花或花生碎作為裝飾。 素錦辣醬這道下飯菜不僅能夠激發(fā)味蕾，還能夠?yàn)椴妥涝鎏硪荒聋惖纳�。無(wú)論是單獨(dú)享用還是搭配其他菜肴，素錦辣醬都會(huì)帶給您滿(mǎn)足的味覺(jué)享受。一起動(dòng)手制作，感受香辣口感，品味美味的下飯菜。