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家常蒸豆角是一道簡單又美味的家常菜，能夠保留豆角的鮮嫩口感，同時也能夠保持其營養(yǎng)。在制作過程中，可以根據(jù)個人口味的不同適量調(diào)整調(diào)味料的用量，創(chuàng)造出喜歡的風味。 一、材料準備：
1. 鮮嫩的豆角：適量
2. 大蒜：適量
3. 生姜：適量
4. 食用鹽：適量
5. 雞精（可選）：適量
6. 食用油：適量 二、步驟：
1. 豆角洗凈，去掉兩端的頂尾部，剝?nèi)ザ菇�，將豆角對半切成兩段，備用�?br /> 2. 大蒜切末，姜切末，備用。
3. 將切好的豆角放入碗中，加入適量的食用鹽，攪拌均勻，腌制約10分鐘，使豆角稍微出水。
4. 在蒸鍋中燒開水，將腌制好的豆角放入蒸盤中，均勻分布，盡量避免重疊。
5. 將蒸盤放入蒸鍋中，用中大火蒸約5-7分鐘，或者豆角變熟為止。
6. 在鍋中加入適量的食用油，燒熱后放入姜末和大蒜末，炒出香味。
7. 當豆角蒸熟后，將它們從蒸鍋中取出，將鍋中的姜末和大蒜末倒入蒸熟的豆角上。
8. 加入適量的食用鹽和雞精（可選），根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)味。
9. 輕輕拌勻，讓調(diào)味料均勻附著在豆角上。
10.家常蒸豆角已經(jīng)完成了！它保留了豆角的鮮嫩口感，同時又具有姜蒜的香味，非常適合作為下飯菜品。 通過以上步驟，可以輕松制作出美味的家常蒸豆角。這道菜品不僅簡單易做，還能夠充分保留豆角的營養(yǎng)和口感�？靵韲L試一下，為自己和家人制作一份美味的餐點吧！