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全家福砂鍋丸子湯是一道美味的家常湯品，湯汁鮮美，丸子香糯可口。無論是冬天寒冷的日子，還是想要一份溫馨的家常味道，都適合享用這道美味的砂鍋丸子湯。 一、所需食材：
（主材料）
1. 豬肉末：200克
2. 蝦仁：100克
3. 魚漿（魚肉打成漿狀）：100克
4. 雞蛋：1個(gè)
5. 青蔥：適量
6. 姜末：適量
7. 面包糠：適量
8. 鹽：適量
9. 白胡椒粉：適量
10. 香菜：適量
11. 雞精：適量
12. 高湯或清水：適量
（配料）
1. 白蘿卜：適量
2. 金針菇：適量
3. 豆腐：適量
4. 青菜：適量 二、步驟
1. 將豬肉末、蝦仁和魚漿分別剁成細(xì)泥。
2. 雞蛋打散，青蔥切末，姜切末，香菜切碎備用。
3.將豬肉末、蝦仁和魚漿放入一個(gè)大碗中，加入雞蛋、姜末、面包糠、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。
4. 將攪拌好的肉漿用力抓捏，直至有一定的黏性。然后將肉漿分成小份，分別搓成丸子。
5. 準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，倒入適量的高湯或清水，將火開至中小火。
6. 將白蘿卜切片，金針菇去根部，豆腐切塊，青菜洗凈備用。
7. 將切好的白蘿卜放入砂鍋中，煮至稍微軟化。
8. 將丸子放入砂鍋中，煮至丸子浮起，表示熟透。
9. 加入金針菇、豆腐和青菜，煮至青菜稍微變軟。
10. 最后加入雞精和適量的鹽、白胡椒粉，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。
11.. 將煮好的丸子湯倒入碗中，撒上香菜和青蔥末作為裝飾。
12. 可以搭配米飯一起享用，或者單獨(dú)作為一道美味的湯品。 這道湯汁鮮美，丸子香糯可口，充滿了家常味道�？梢愿鶕�(jù)自己的口味，適量調(diào)整調(diào)味品，使湯品更加符合您的喜好。不僅可以滿足您的味蕾，還能為家人帶來溫暖和滿足感。
無論是在寒冷的冬天，還是需要一份溫馨的家常味道，全家福砂鍋丸子湯都是一道不錯(cuò)的選擇。制作這道湯品并與家人朋友分享，將為大家?guī)碛鋹偟挠貌腕w驗(yàn)，也將成為一段美好的回憶。