1

芝士牛仔骨是一道美味的肉類菜肴，它將嫩牛仔骨與濃郁的芝士融合在一起，口感豐富。制作一道美味的芝士牛仔骨過程可能需要一些時間和耐心，但結(jié)果一定會令人滿意。 所需材料：
主料：
500克牛仔骨（最好選擇帶有肉的部分）
200克芝士（切成小塊，可以選擇你喜歡的芝士種類）
1顆洋蔥，切碎
3瓣大蒜，切碎
2大湯匙植物油
鹽和胡椒粉，根據(jù)口味添加
調(diào)味料：
2大湯匙番茄醬
1大湯匙糖
1/2茶匙辣椒粉（可選，根據(jù)口味添加）
輔料：
蔬菜，如胡蘿卜、洋芋、花椰菜等，切成小塊（可選） 步驟：
一：準備工作
 準備所有所需的食材和工具，確保你的工作區(qū)域清潔整齊。如果你選擇加入蔬菜，也將它們切成小塊。
二：燉煮牛仔骨
1. 在一個大平底鍋或燉鍋中，加熱植物油，中火。當油熱后，加入切碎的洋蔥和大蒜，炒煮2-3分鐘，直到它們變軟和香氣擴散出來。
2. 加入牛仔骨，翻煮2-3分鐘，直到它們變色。
3. 如果你選擇加入蔬菜，也加入鍋中，一同翻煮2-3分鐘，使它們稍微熟透。
三：制作芝士醬
1. 在一個小鍋中，加熱一些植物油，中火。加入番茄醬、糖和辣椒粉（如果使用），攪拌均勻。
2. 繼續(xù)翻煮1-2分鐘，直到醬汁變濃稠。
四：加入芝士
1. 將切好的芝士塊加入鍋中，攪拌均勻，使芝士開始融化。
2. 繼續(xù)翻煮2-3分鐘，直到芝士完全融化，與牛仔骨和蔬菜充分混合。
五：烤制
1. 將牛仔骨、蔬菜和芝士混合物轉(zhuǎn)移到烤盤中。
2. 預(yù)熱烤箱至180攝氏度，將烤盤放入烤箱，烤制15-20分鐘，直到表面金黃酥脆。
六：裝盤
1. 一旦芝士牛仔骨烤制完成，取出烤盤，讓它稍微冷卻片刻。
2. 可以將它們裝盤，可以撒上一些胡椒粉或蔥末作為裝飾。
七：享用
芝士牛仔骨已經(jīng)完成了！可以立即享用，搭配米飯或其他主食。 這道芝士牛仔骨既美味又滿足食欲，是一道適合家庭聚餐或特殊場合的菜肴。希望這個詳細的制作指南能夠幫助你成功制作一道美味的芝士牛仔骨！