荷蘭豆炒熱狗
制作荷蘭豆炒熱狗是一道美味的家常菜肴,將綠色的荷蘭豆與咸香的熱狗融合在一起,既美味又營養(yǎng)。做一道美味的荷蘭豆炒熱狗,讓你可以在家里享受到這道美食。
200克荷蘭豆
4根熱狗香腸
1顆洋蔥
2瓣大蒜
2湯匙橄欖油
鹽和胡椒粉(根據(jù)口味添加)
1茶匙糖
1/2茶匙香料混合料(如意大利香料或荷蘭豆調(diào)味料)
1湯匙醬油
1湯匙白醋
1/2杯水
1/4杯磨碎的帕爾瑪干酪(可選,用于裝飾)
一:準備工作
1. 清洗并切洗干凈荷蘭豆,去掉兩端的硬莖。將它們切成2-3英寸長的段。
2. 將熱狗香腸切成小塊。
3. 將洋蔥切成薄片,大蒜切碎備用。
二:炒熱狗
1. 在炒鍋中加熱一湯匙橄欖油,然后加入切好的熱狗塊。
2. 將熱狗塊翻煎,直到它們變得金黃色和稍微脆皮。這將需要大約5-7分鐘。一旦熱狗塊煎熟,將它們從鍋中取出,放在紙巾上吸去多余的油脂,備用。
三:炒荷蘭豆
1. 在同一炒鍋中加入另一湯匙橄欖油,然后加入切好的洋蔥和大蒜。用中火炒煮,直到洋蔥變軟和透明,大約需要3-4分鐘。
2. 加入切段的荷蘭豆,繼續(xù)炒煮大約5分鐘,或直到荷蘭豆變得嫩脆。
3. 向炒鍋中加入1/2杯水,然后加入糖、香料混合料、醬油和白醋。用鹽和胡椒粉調(diào)味,根據(jù)個人口味添加。
4. 將火調(diào)至中小火,蓋上鍋蓋,燉煮大約5-7分鐘,或直到荷蘭豆熟透并吸收了味道。
5. 如果鍋里的水變少了,可以再加一點水,以確保荷蘭豆不會糊底。
四:混合炒熱狗和荷蘭豆
1. 將之前炒好的熱狗塊倒入荷蘭豆的鍋中,輕輕攪拌均勻,使熱狗塊均勻分布在荷蘭豆中。
2. 繼續(xù)炒煮2-3分鐘,以確保熱狗塊被重新加熱。
3. 根據(jù)需要再次調(diào)味,并根據(jù)個人口味添加鹽、胡椒或香料。
五:裝飾和享用
1. 如果你愿意,可以在荷蘭豆炒熱狗上撒上磨碎的帕爾瑪干酪,以增加風味。
2. 將荷蘭豆炒熱狗裝盤,然后即可享用。
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