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西葫蘆雞蛋軟餅便當(dāng)是一道美味的家常菜，不僅美味可口，而且富含營養(yǎng)。學(xué)會(huì)制作西葫蘆雞蛋軟餅便當(dāng)?shù)脑敿?xì)步驟，讓您可以在家中嘗試制作這道美味的便當(dāng)。  一、所需材料：
 1.主料：
 雞蛋：2個(gè)
 西葫蘆：1根（約200克）
 面粉：150克
 牛奶：100毫升
 香蔥：適量（切末）
 食用油：適量
 鹽：適量
 醬油：適量
 2.配菜：
 白飯：適量
 小黃瓜：適量（切片）
 蘿卜：適量（切片）
 圣女果或小番茄：適量
 花生或堅(jiān)果：適量（可選）  二、制作步驟：
1. 將西葫蘆洗凈，去皮，切成細(xì)絲。
2. 打兩個(gè)雞蛋，加入碗中，輕輕攪拌均勻。
3. 在一個(gè)大碗中，加入150克面粉、100毫升牛奶，攪拌均勻，制成面糊。
4. 在鍋中加熱適量的食用油，然后將西葫蘆絲加入鍋中翻炒，炸至微黃色。這個(gè)步驟有助于去除西葫蘆的液體，使軟餅更加美味。
5. 取出炸好的西葫蘆絲，瀝干多余的油。
6. 將炸好的西葫蘆絲加入到面糊中，攪拌均勻。
7. 加入適量的鹽和切末的香蔥，繼續(xù)攪拌均勻。
8. 在平底鍋中加熱適量的食用油，用中小火。
9. 倒入一勺面糊，輕輕攤平，使其成為一個(gè)薄的圓形。
10. 用小火煎煮，等待底部變成金黃色，然后翻面，繼續(xù)煎至另一面也變成金黃色，雞蛋熟透。
11. 重復(fù)以上步驟，煎制出所有的雞蛋軟餅。
12. 將煎好的雞蛋軟餅放在便當(dāng)盒中，旁邊擺上白飯、小黃瓜片、蘿卜片、圣女果或小番茄。
13. 撒上一些花生或堅(jiān)果作為點(diǎn)綴，如果喜歡的話。
14. 最后，淋上一些醬油作為調(diào)味品。
15. 便當(dāng)已經(jīng)準(zhǔn)備好了，可以蓋上蓋子，帶到學(xué)校、辦公室或野餐。
16. 在享用時(shí)，將雞蛋軟餅和其他食材混合在一起，享受美味的便當(dāng)。 這款西葫蘆雞蛋軟餅便當(dāng)非常美味，是一道豐盛的午餐或晚餐選擇。它富含蛋白質(zhì)、蔬菜和谷物，是一份均衡的營養(yǎng)餐。