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制作柔軟的北海道吐司需要一些特殊的技巧，但結(jié)果將是一款非常美味、柔軟的吐司。一起來學(xué)習(xí)制作超級柔軟的北海道吐司的詳細(xì)步驟。  一、所需材料：
 1.面團部分：
高筋面粉：400克
細(xì)砂糖：60克
鹽：4克
奶粉：20克
酵母：7克
雞蛋：1個（約50克）
牛奶：230克
黃油：60克
 2.奶油部分：
黃油：60克
高筋面粉：20克  二、制作步驟：
1. 將60克黃油和20克高筋面粉放入一個碗中，攪拌均勻，制作成奶油塊。可以用叉子或刮板幫助攪拌。
2. 將制作好的奶油塊放入冰箱，冷藏備用。
3. 將400克高筋面粉、60克細(xì)砂糖、4克鹽、20克奶粉和7克酵母放入一個大碗中，攪拌均勻。
4. 在面粉混合物中加入1個雞蛋和230克牛奶，攪拌至沒有干粉。
5. 將面團倒在工作臺上，開始慢慢揉面，直到變得光滑且有彈性。這個過程可能需要10-15分鐘。
6. 將60克黃油（室溫軟化）加入面團中，繼續(xù)揉面，直到黃油完全融合進(jìn)面團中，面團變得非常柔軟、光滑和有彈性。
7. 將面團放回碗中，用濕布蓋好，發(fā)酵1小時，或直到面團體積明顯變大，差不多翻倍大。
8. 將發(fā)酵好的面團取出，放在工作臺上，輕輕排氣。
9. 將面團分成6等份。
10. 每份面團搟成橢圓形或長方形，然后包裹一個奶油塊，確保奶油塊均勻分布在面團內(nèi)。
11. 將面團封口，使奶油塊完全包裹在內(nèi)部。確保封口牢固，以防奶油泄漏。
12. 將包裹好奶油的面團放在烤盤上，蓋上濕布，進(jìn)行第二次發(fā)酵，約1-2小時，或直到面團變得松軟蓬松。
13. 預(yù)熱烤箱至攝氏180度。
14. 在預(yù)熱好的烤箱中烤制面團，約25-30分鐘，或直到表面金黃色。
15. 取出烤好的北海道吐司，讓它稍微冷卻。
16. 切片并享用！這款超級柔軟的北海道吐司非常適合作為早餐或下午茶的美味。 制作北海道吐司需要一些耐心和技巧，但它絕對值得一試。這款吐司柔軟、香甜，是一款非常受歡迎的早餐選擇。