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抹茶果漿三明治蛋糕是一款充滿創(chuàng)意和美味的甜點(diǎn)，融合了抹茶的獨(dú)特風(fēng)味、豐富的果漿和蛋糕的柔軟質(zhì)地。  材料：
 蛋糕層：
1. 蛋糕面粉 - 1杯
2. 細(xì)砂糖 - 1/2杯
3. 鹽 - 1/4茶匙
4. 泡打粉 - 1茶匙
5. 牛奶 - 1/2杯
6. 雞蛋 - 2個(gè)
7. 香草精 - 1茶匙
8. 抹茶粉 - 1湯匙
 果漿層：
9. 新鮮水果（如草莓、藍(lán)莓、覆盆子等） - 1杯，切碎
10. 砂糖 - 1/4杯
11. 檸檬汁 - 2湯匙
 抹茶奶油層：
12. 重奶油 - 1杯
13. 砂糖 - 1/4杯
14. 抹茶粉 - 1湯匙
15. 香草精 - 1茶匙  步驟：
一、烘烤蛋糕層
1. 預(yù)熱烤箱至攝氏180度（華氏350度）。
2. 在一個(gè)大碗中，混合蛋糕面粉、細(xì)砂糖、鹽和泡打粉。
3. 在另一個(gè)碗中，攪拌牛奶、雞蛋、香草精和抹茶粉，直至充分混合。
4. 將濕性成分緩慢地加入干性成分中，攪拌均勻。
5. 將混合物倒入一個(gè)已涂抹黃油或噴有不粘噴霧的蛋糕模具中。
6. 將蛋糕層放入預(yù)熱的烤箱中，烘烤25-30分鐘，或直到蛋糕表面金黃且用牙簽插入蛋糕中心時(shí)，牙簽?zāi)軌蚋蓛舻厝〕觥?br /> 7. 取出烤箱，待蛋糕稍微冷卻后，將其倒出并完全冷卻在架子上。
 二、制作果漿
1. 在小鍋中，將切碎的新鮮水果與砂糖和檸檬汁一起加熱，直至水果開始煮軟并形成果漿。
2. 攪拌并煮約5-7分鐘，然后將果漿倒入碗中，冷卻至室溫。
三、制作抹茶奶油
1. 在一個(gè)大碗中，打發(fā)重奶油，直到出現(xiàn)堅(jiān)挺的峰。
2. 逐漸加入砂糖、抹茶粉和香草精，繼續(xù)攪拌直到均勻。
四、組裝三明治蛋糕
1. 將完全冷卻的蛋糕切成兩層，形成上下兩片蛋糕。
2. 在蛋糕的底層上涂抹一層抹茶奶油。
3. 倒入一半的果漿，均勻分布在抹茶奶油上。
4. 放上蛋糕的上層。
5. 在蛋糕頂部涂抹剩余的抹茶奶油。
6. 最后，倒入剩余的果漿，確保它在蛋糕的邊緣留下一些裝飾。
7. 將三明治蛋糕冷藏至至少1小時(shí)，以確保層次均勻并更容易切割。
五、享用
1. 切割成均勻的塊狀，可以在上面加入一些新鮮水果或薄荷葉作為裝飾。
2. 現(xiàn)在，您可以品嘗這款美味的抹茶果漿三明治蛋糕了！ 這個(gè)抹茶果漿三明治蛋糕結(jié)合了抹茶的獨(dú)特風(fēng)味、果漿的清爽和蛋糕的柔軟，是一款令人印象深刻的甜點(diǎn)。希望您享受制作和品嘗這道美味的蛋糕！