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烤雞爪是一道美味的小吃，通常在燒烤聚會、家庭聚會或休閑時享用。制作烤雞爪不僅簡單，而且可以根據口味和喜好進行多種調味和配搭。 一、所需材料：
1. 雞爪 - 大約500克
2. 醬油 - 1/4杯
3. 黃豆醬 - 2大匙
4. 蜂蜜 - 2大匙
5. 料酒 - 2大匙
6. 姜蒜糊 - 2大匙
7. 麻油 - 1大匙
8. 辣椒粉（根據口味添加）
9. 鹽和胡椒粉（根據口味添加）
10. 檸檬汁 - 1大匙（用于腌制） 二、制作步驟：
1. 準備雞爪：
將雞爪用檸檬汁充分洗凈，然后瀝干水分。用刀輕輕剪去指甲部分，并用剪刀修整雞爪的邊緣，使其看起來整潔。
2. 腌制雞爪：
在一個大碗中，將雞爪放入，然后加入料酒，稍微按摩一下，讓料酒均勻涂抹在雞爪上。然后加入鹽和胡椒粉，繼續(xù)輕輕按摩。讓雞爪腌制在這個混合物中，最好放置在冰箱中，腌制2-3個小時。
3. 準備醬料：
在一個小碗中，將醬油、黃豆醬、蜂蜜、姜蒜糊、麻油和辣椒粉混合均勻。這個醬料將賦予雞爪烤制后的美味。
4. 涂抹醬料：
將腌制過的雞爪取出，瀝去多余的水分。然后將醬料均勻涂抹在每個雞爪上，確保它們充分沾滿醬汁。
5. 烤制雞爪：
預熱烤箱至攝氏200度。將雞爪放在烤盤上，單層排列，確保它們不重疊。將烤盤放入烤箱，烤制15-20分鐘，或者直到雞爪變得金黃和熟透。在烤制的過程中，您可以多次翻轉雞爪，以確保均勻烤熟并獲得美味的外皮。
6. 準備淋醬：
在烤雞爪的最后5分鐘，將淋醬均勻倒在雞爪上，然后繼續(xù)烤制，直到雞爪表面略微焦黃，醬料變得黏稠。
7. 享用：
取出烤雞爪，讓其稍微冷卻，然后擺盤，撒上一些白芝麻或細碎的青蔥，以增添美觀�，F在，您可以享受美味的烤雞爪，可以搭配一些清爽的蔬菜沙拉或小吃。 這是制作美味烤雞爪的基本步驟。可以根據自己的口味和喜好，調整配料和調味品的比例�？倦u爪是一道受歡迎的派對小吃，也適合作為休閑的家庭美食。