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蒜蓉蒸雞蛋羹是一道美味而簡單的中式家常菜，它將雞蛋的滑嫩與蒜蓉的香氣相結(jié)合，味道鮮美。這道菜不僅容易制作，而且是一道輕盈的佳肴，適合作為早餐、午餐或晚餐的一部分。 所需食材：
下面是制作蒜蓉蒸雞蛋羹所需的食材：
- 雞蛋：3個(gè)
- 大蒜：6瓣
- 溫水：250毫升
- 食用鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量 步驟
一：準(zhǔn)備食材
1. 將大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ玫肚谐伤馊�，備用�?br /> 2. 將雞蛋打入碗中，用筷子或叉子輕輕攪拌均勻，但不要過度攪拌，以免產(chǎn)生過多氣泡。
3. 準(zhǔn)備溫水，確保水的溫度適中，以便與蛋液混合。
二：混合雞蛋液和水
1. 將打散的雞蛋液倒入大碗中。
2. 慢慢地將溫水倒入雞蛋液中，同時(shí)輕輕攪拌，直到水和蛋液充分混合。
三：加入調(diào)味料
1. 在蛋液中加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻，以調(diào)味。
2. 將蒜蓉加入蛋液中，攪拌均勻，使蒜蓉充分融合到蛋液中，增添香氣。
四：蒸雞蛋羹
1. 準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋或者大鍋，將水燒開。
2. 將混合好的蛋液倒入蒸碗中，用筷子輕輕刮去表面的氣泡。
3. 將蒸碗放入燒開的水蒸鍋中，蓋好鍋蓋。
4. 用中小火蒸約10-15分鐘，或者直到蛋液凝固，變得堅(jiān)實(shí)。
五：完成和享受
蒜蓉蒸雞蛋羹已經(jīng)完成，可以將它盛在碟子中，然后享受這道美味的佳肴。
這道蒜蓉蒸雞蛋羹非常簡單，但味道卻鮮美。雞蛋的滑嫩與蒜蓉的香氣相結(jié)合，構(gòu)成了一道美味的菜肴。這道菜適合早餐、午餐或晚餐，無論是搭配米飯、面條還是饅頭，都能帶來美味的享受。 這道菜的制作過程非常簡單，但需要注意的是，蒸的時(shí)間要合適，以確保雞蛋羹堅(jiān)實(shí)而不過分干燥�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽和雞精的用量，以滿足口味偏好。此外，如果喜歡更多的蒜蓉香氣，可以增加蒜蓉的用量。