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制作脆腸排包是一項(xiàng)美味而創(chuàng)意的烘焙項(xiàng)目，它結(jié)合了脆皮的腸排和松軟的面包，是一款受歡迎的小吃。在這里，向您介紹作脆腸排包，以及一些小貼士，讓您可以在家中輕松享受這款美味的食品。 所需材料：
腸排部分：
- 8根脆皮腸排
- 面粉，用于裹腸排
- 雞蛋，用于裹腸排
- 面包糠，用于裹腸排
- 油，用于炸腸排
面團(tuán)部分：
- 400克高筋面粉
- 7克干酵母
- 40克砂糖
- 5克鹽
- 200毫升溫水
- 30克黃油 步驟
一：制作脆腸排
1. 準(zhǔn)備脆皮腸排，將它們均勻地裹上面粉，然后沾上打散的雞蛋，最后裹上面包糠。
2. 在一鍋或平底鍋中，加熱足夠的油，以覆蓋腸排。當(dāng)油溫達(dá)到約170攝氏度時(shí)，將腸排放入油中，炸至金黃色，大約需要5-7分鐘。取出并瀝干多余的油。
二：制作面團(tuán)
1. 在一個(gè)大碗中，將高筋面粉、砂糖、鹽和干酵母混合在一起。
2. 慢慢地加入溫水，然后用手或攪拌器攪拌，直到形成一個(gè)粘稠的面團(tuán)。
3. 將黃油切成小塊，加入面團(tuán)中，繼續(xù)揉搓，直到面團(tuán)光滑且有彈性。
4. 將面團(tuán)覆蓋，讓其在溫暖的地方發(fā)酵，直到它大約變成原來的兩倍大�。ㄍǔＰ枰�1-2小時(shí)）。
三：包裹脆腸排
1. 將發(fā)酵好的面團(tuán)分成8個(gè)等份。
2. 每個(gè)小面團(tuán)搟成一個(gè)長橢圓形，然后將脆皮腸排包裹在其中，確保腸排完全被包裹。
3. 確保封口處被收緊，以防止面包在烘烤時(shí)分開。
四：烘焙
1. 預(yù)熱烤箱至180攝氏度。
2. 將包裹好脆腸排的面團(tuán)放在烤盤上，讓其再次發(fā)酵15-20分鐘。
3. 在此期間，您可以在面包表面刷上一層蛋液，以增加光澤。
4. 將面包放入烤箱，烘烤20-25分鐘，或直到表面金黃色，內(nèi)部熟透。
五：享用美味的脆腸排包
1. 一旦面包烤好，取出并讓其冷卻一會(huì)兒。
2. 切片并享用！這款脆腸排包既美味又充滿創(chuàng)意，適合作為早餐、午餐或下午茶點(diǎn)心。 脆腸排包是一款美味的小吃，結(jié)合了脆皮的腸排和松軟的面包，是一道讓人垂涎欲滴的美食。希望您享受制作和品嘗這款美味食品的過程！