無油酸奶杏仁蛋糕是一道美味又健康的甜點(diǎn)，不含油脂，富含酸奶和杏仁的香濃味道。這款蛋糕適合追求健康生活方式的人們，也是一道適合下午茶的點(diǎn)心。

一、所需食材：
*主料：
  1. 酸奶：200克。
  2. 細(xì)砂糖：150克。
  3. 雞蛋：3個(gè)。
  4. 面粉：200克。
  5. 杏仁粉：50克。
  6. 泡打粉：1茶匙。
  7. 鹽：1/4茶匙。
 裝飾：
  1. 杏仁片：適量。
  2. 糖粉：適量。

二、制作步驟：
1. 準(zhǔn)備烤盤： 將烤盤內(nèi)壁涂抹一層薄薄的油，然后鋪上烘焙紙，以防蛋糕粘連。
2. 準(zhǔn)備食材： 預(yù)熱烤箱至攝氏180度。
3. 混合干性食材： 在一個(gè)大碗中，將面粉、杏仁粉、泡打粉和鹽混合均勻。
4. 準(zhǔn)備濕性食材： 在另一個(gè)碗中，將酸奶、細(xì)砂糖和雞蛋混合均勻。攪拌至砂糖完全溶解。
5. 合并干濕食材： 將濕性食材逐漸倒入干性食材中，攪拌均勻，直至沒有干粉顆粒。
6. 倒入烤盤： 將蛋糕面糊倒入準(zhǔn)備好的烤盤中，確保表面平整。
7. 烘烤： 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤約30-35分鐘，或直到蛋糕表面金黃色并且插入牙簽不帶出濕糊即可。
8. 出爐： 蛋糕烤好后，取出烤盤，待涼一會(huì)兒。
9. 裝飾： 在蛋糕表面撒上杏仁片和糖粉，裝飾蛋糕。
10. 切塊： 等蛋糕完全冷卻后，切成均勻的塊狀。
11. 上桌： 無油酸奶杏仁蛋糕可以單獨(dú)享用，也可以搭配一杯茶或咖啡，成為完美的下午茶點(diǎn)心。

這款無油酸奶杏仁蛋糕具有濃郁的酸奶和杏仁風(fēng)味，口感濕潤，不僅健康，而且美味。它是一道適合各個(gè)年齡段的點(diǎn)心，也是一種健康的甜點(diǎn)選擇。