和風(fēng)茶園面包是一款融合了日本傳統(tǒng)茶文化元素的面包，以獨(dú)特的抹茶香味和軟滑的口感而受到喜愛。這里詳細(xì)介紹制作和風(fēng)茶園面包的步驟，以確保您在家中也能輕松制作這款美味面包。

材料準(zhǔn)備：
*主面團(tuán)*
1. 350克高筋面粉
2. 50克低筋面粉
3. 60克砂糖
4. 6克鹽
5. 6克全脂奶粉
6. 5克速發(fā)干酵母
7. 200毫升溫水
8. 1個(gè)大號雞蛋
9. 30克黃油，室溫軟化
*抹茶涂抹餡*
1. 30克黃油，室溫軟化
2. 30克砂糖
3. 15克抹茶粉
*蛋液涂層*
1. 1個(gè)雞蛋
2. 15克牛奶

步驟
一：準(zhǔn)備工作
1. 將烤箱預(yù)熱至攝氏180度。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)烤面包模具，底部鋪上烘焙紙。
二：制作主面團(tuán)
1. 將高筋面粉、低筋面粉、砂糖、鹽、全脂奶粉混合均勻。
2. 在混合粉中加入速發(fā)干酵母，攪拌均勻。
3. 在混合粉中加入溫水，攪拌成糊狀。
4. 加入雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻。
5. 逐漸加入黃油，揉搓至光滑彈性的面團(tuán)。
6. 將揉好的面團(tuán)放入溫暖處發(fā)酵，直到面團(tuán)體積變?yōu)樵瓉淼?.5倍。
三：制作抹茶涂抹餡
將室溫軟化的黃油、砂糖和抹茶粉混合均勻。
四：分割與涂抹
1. 將發(fā)酵好的主面團(tuán)取出，放在桌面上輕輕排氣。
2. 將面團(tuán)分割成兩份。
3. 將其中一份搟成橢圓形，涂抹上抹茶涂抹餡。
4. 將另一份搟成與第一份相同的橢圓形，覆蓋在抹茶涂抹餡上。
五：卷揉與發(fā)酵
1. 從長邊開始，將兩片面團(tuán)卷成長卷狀。
2. 將長卷切成若干段，每段平鋪在烤模中。
3. 用濕布蓋好，再次發(fā)酵至體積膨脹。
六：涂層與烘烤
1. 在面團(tuán)表面均勻涂抹上蛋液涂層。
2. 將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，以攝氏180度烤制25-30分鐘，或者直到面包表面呈金黃色。
七：冷卻與享用
1. 烤好后，取出烤模，將面包倒扣在冷卻架上，待涼。
2. 完全冷卻后，切片享用。

這款和風(fēng)茶園面包兼具抹茶香味和軟滑口感，是一款既美味又具有獨(dú)特風(fēng)味的面包。希望您在制作和品嘗過程中都能感受到這款面包獨(dú)特的魅力。