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小丑蓮蓉面包是一種具有創(chuàng)意和趣味性的烘焙食品。這里是制作小丑蓮蓉面包的步驟，希望你能喜歡這個(gè)美味而有趣的面點(diǎn)。 蓮蓉餡料材料：
- 300克蓮蓉餡
面團(tuán)材料：
- 500克高筋面粉
- 80克糖
- 8克鹽
- 8克快速發(fā)酵粉
- 300毫升溫水
- 50克黃油（室溫軟化）
彩色面團(tuán)材料：
- 50克高筋面粉
- 25克糖
- 25克黃油（室溫軟化）
- 適量食用色素（紅、藍(lán)、綠等顏色）
步驟：
一、制作蓮蓉餡：
將蓮蓉餡分成適量的小球，備用。
二、制作彩色面團(tuán)：
1. 將50克高筋面粉、25克糖、25克室溫軟化的黃油和適量食用色素（可以根據(jù)需要調(diào)整顏色深淺）混合均勻，制成不同顏色的面團(tuán)。
2. 將彩色面團(tuán)分別搓成小球，備用。
三、制作面團(tuán)：
1. 在一個(gè)大碗中，混合500克高筋面粉、80克糖、8克鹽和8克快速發(fā)酵粉。
2. 加入溫水，攪拌均勻，形成粗糙的面團(tuán)。
3. 加入室溫軟化的黃油，繼續(xù)揉搓，直到面團(tuán)光滑有彈性。
4. 將揉好的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵，至其體積變?yōu)樵瓉?lái)的2倍左右。
四、制作小丑面包：
1. 將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣，分割成適量的小劑子。
2. 將每個(gè)小劑子搓圓，然后壓扁，包入一個(gè)蓮蓉餡球。
3. 用手捏緊口，確保餡料被包裹在面團(tuán)內(nèi)。
4. 將包好蓮蓉餡的面團(tuán)搓成橢圓形，放在烤盤上，進(jìn)行最終發(fā)酵，至膨脹至原來(lái)的1.5倍。
五、繪制小丑表情：
1. 用剩余的不同顏色的彩色面團(tuán)，搓成小球，按照需要制作小丑的眼睛、嘴巴、鼻子等表情。
2. 在小丑面包上安放好表情。
六、烘焙：
1. 預(yù)熱烤箱至攝氏180度。
2. 將已發(fā)酵好的小丑面包放入烤箱，烤約15-20分鐘，或直到表面呈金黃色。 制作完成后，你就可以享受美味可口的小丑蓮蓉面包了。這款烘焙食品不僅外形有趣，而且口感豐富，是適合親子活動(dòng)和聚會(huì)的美味點(diǎn)心。