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制作小紙杯蛋糕是一項簡單而有趣的烘焙活動，適合各種場合，尤其是在需要小份量的情況下。這里是一份簡單的巧克力小紙杯蛋糕的制作步驟。 一、材料：
* 1杯（約240毫升）中筋面粉
* 1/2杯（約120克）白砂糖
* 1/4杯（約25克）可可粉
* 1/2茶匙小蘇打粉
* 1/4茶匙鹽
* 1/2杯（約120毫升）溫牛奶
* 1/4杯（約60毫升）植物油
* 1個大雞蛋
* 1茶匙香草提取物
* 1/2杯（約120毫升）熱水
二、步驟：
1.準(zhǔn)備工作
預(yù)熱烤箱至攝氏180度，準(zhǔn)備好小紙杯和烤盤。
2.混合干料
在一個大碗中，將中筋面粉、白砂糖、可可粉、小蘇打粉和鹽混合均勻。
3.混合濕料
在另一個碗中，將溫牛奶、植物油、雞蛋和香草提取物攪拌均勻。
4.混合面糊
將濕料逐漸加入到干料中，攪拌均勻，形成光滑的面糊。
5.加入熱水
緩慢加入熱水，攪拌均勻。面糊會變得比較稀，但這是正常的。
6.倒入小紙杯
將面糊均勻倒入準(zhǔn)備好的小紙杯中，每個杯子填充至2/3滿即可。
7.烘烤
將裝有面糊的小紙杯放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，或者用牙簽插入蛋糕中心，拔出時沒有濕面糊就表示熟了。
8.冷卻和裝飾
等小蛋糕冷卻后，可以根據(jù)個人喜好進(jìn)行裝飾，可以撒上糖粉、涂抹奶油霜，或者加上水果塊。 現(xiàn)在，你就制作出了美味的小紙杯蛋糕。這款蛋糕非常適合與朋友家人分享，也可以在生日派對、下午茶或任何其他場合享用。