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在繁忙的生活中，很多人都希望能夠在家里制作美味的甜點，而紙杯蛋糕是一個受歡迎的選擇。在這里將分享一種簡單而美味的全蛋海綿紙杯蛋糕的制作方法。這個食譜不僅容易上手，而且只需要一些基本的食材，讓您可以在家享受到松軟、濕潤的蛋糕。跟隨我們的步驟，讓我們一起來制作這款美味的全蛋海綿紙杯蛋糕吧！ 一、所需食材：
1. 雞蛋3個
2. 細砂糖1/2杯
3. 面粉1杯
4. 泡打粉1茶匙
5. 鹽1/4茶匙
6. 牛奶1/4杯
7. 香草精1茶匙
8. 植物油1/4杯 二、步驟
1.準備工作
預熱烤箱至攝氏180度，同時準備12個紙杯蛋糕杯，放在杯蛋糕烤盤上，以防粘連。
2.混合干性成分
在一個大碗中，將面粉、泡打粉和鹽混合在一起。用一個攪拌器輕輕攪拌，以確保這些干性成分充分混合。
3.準備濕性成分
在另一個碗中，將雞蛋打散，然后加入細砂糖。用攪拌器攪拌，直到混合物變得松軟和蓬松。接著，加入牛奶、香草精和植物油，繼續(xù)攪拌，確保所有濕性成分均勻混合。
4.混合濕性和干性成分
將濕性成分逐漸倒入干性成分中，攪拌直至均勻混合。但要小心，不要過度攪拌，只需將所有成分混合在一起即可。過度攪拌可能會導致蛋糕變得過于致密。
5.填充紙杯
使用一個湯匙將蛋糕面糊均勻分配到12個紙杯蛋糕杯中。每個杯子填充約2/3滿，以留出膨脹的空間。
6.烘烤蛋糕
將蛋糕烤盤放入預熱好的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，或直到蛋糕表面金黃色，而且用牙簽插入蛋糕中心時，牙簽能夠干凈地拔出，表示蛋糕已經(jīng)熟透。
7.冷卻和享用
將烤好的蛋糕從烤箱中取出，放在架子上稍微冷卻。一旦蛋糕完全冷卻，您可以選擇加入一些奶油、水果或巧克力醬作為裝飾，然后即可享用這款美味的全蛋海綿紙杯蛋糕了！ 這款全蛋海綿紙杯蛋糕非常簡單，適合初學者�？梢愿鶕�(jù)口味的不同，嘗試加入巧克力粉、檸檬皮屑或堅果碎片等食材，以制作各種口味的紙杯蛋糕。希望您享受制作和品嘗這款美味的甜點！無論是家庭聚會、生日派對還是簡單的下午茶，這款全蛋海綿紙杯蛋糕都將是一道受歡迎的甜點。