一、所需材料：
1. 高筋面粉：300克
2. 酸奶：200克
3. 細(xì)砂糖：30克
4. 酵母：5克
5. 鹽：3克
6. 雞蛋：1個
7. 黃油：30克
8. 蜜豆：適量

二、制作步驟：
1. 準(zhǔn)備材料。將高筋面粉、酸奶、細(xì)砂糖、酵母、鹽、雞蛋準(zhǔn)備好。
2. 面粉篩選。將面粉過篩，確保面粉沒有結(jié)塊，更加順滑。
3. 攪拌面團(tuán)。將過篩的面粉放入大碗中，加入酵母、鹽、雞蛋、酸奶，用木勺攪拌均勻。
4. 揉面。將揉面的工作交給面包機(jī)或者攪拌機(jī)，以中速攪拌至面團(tuán)光滑，再加入黃油繼續(xù)攪拌至完全吸收。
5. 發(fā)酵。將揉好的面團(tuán)放入蓋有濕布的大碗中，進(jìn)行初次發(fā)酵，直到面團(tuán)變大約一倍大。
6. 分割。將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，分割成小塊，每個小塊搓成圓球狀。
7. 包入蜜豆。將蜜豆均勻分布在每個面團(tuán)球上，然后將其包裹起來，確保蜜豆均勻分布在面團(tuán)內(nèi)部。
8. 二次發(fā)酵。將包有蜜豆的面團(tuán)球放在烤盤上，進(jìn)行二次發(fā)酵，直到它們變得蓬松。
9. 烘烤。預(yù)熱烤箱至180攝氏度，將發(fā)酵好的面團(tuán)球放入烤箱中，烤約20-25分鐘，直到表面金黃色。
10. 取出并冷卻。將烤好的酸奶蜜豆面包取出，待稍微冷卻后即可享用。

這款酸奶蜜豆面包既香甜可口又充滿營養(yǎng)，是早餐或下午茶的絕佳選擇。制作過程雖然有一定的步驟，但只要按照上述方法一步一步來，就能輕松做出美味的面包。而且，您還可以根據(jù)個人口味的不同，嘗試添加一些堅(jiān)果或水果，增添更多的風(fēng)味。