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咖啡與面包是許多人早晨的完美搭配。那種濃郁的咖啡香氣，配上香噴噴的面包，仿佛能為一天帶來無限的美好。而當咖啡的香氣與面包的香甜融合在一起，就會彌漫出滿屋的誘人香氣。我們將一起探索制作一款滿屋飄香的咖啡面包的秘訣。 一、材料準備：
高筋面粉500克
干酵母5克
細砂糖50克
鹽5克
咖啡粉15克
牛奶200毫升
雞蛋2個
黃油50克 二、步驟
1.準備面團
首先，在一個大碗中將高筋面粉、干酵母、細砂糖、鹽和咖啡粉混合均勻�？Х确劭梢愿鶕�(jù)個人口味調(diào)整，增加或減少用量。然后，將牛奶稍微加熱至溫暖的狀態(tài)，不要太熱，以免破壞酵母的活性。將溫暖的牛奶倒入干混合物中。
2.加入雞蛋和黃油
接下來，將雞蛋打散后加入到面團中，攪拌均勻。然后，逐漸加入軟化的黃油，繼續(xù)攪拌。黃油的作用是增添面包的香氣和柔軟口感。
3.揉面
將面團倒在清潔的臺面上，開始揉面。用手掌將面團從中間向外推，然后再折疊回來。反復揉搓面團，直到面團變得光滑而有彈性。這個過程需要一些耐心，約需10-15分鐘。
4.發(fā)酵
將揉好的面團放回碗中，用濕潤的布或保鮮膜蓋住碗口。將面團放置在溫暖的地方進行發(fā)酵，直到其體積大約翻倍，通常需要1-2小時。發(fā)酵的時間取決于溫度和酵母的活性。
5.整形
當面團發(fā)酵至兩倍大小時，將其取出放在臺面上。將面團分割成適當大小的小面團，然后用手將其搓圓�？梢愿鶕�(jù)個人的喜好選擇把面團整成圓形、長形或其他形狀。
6.二次發(fā)酵
將整形好的面團放在烤盤上，再次蓋上濕布或保鮮膜。讓面團在溫暖的地方進行二次發(fā)酵，直到其體積再次增加一倍，大約需要30-60分鐘。
7.烘焙
在面團進行二次發(fā)酵時，預熱烤箱至180°C（350°F）。當面團發(fā)酵完成后，將烤盤放入烤箱中，烘焙約20-25分鐘，或者直到面包變成金黃色并發(fā)出空心聲。
8.享用美味
當咖啡面包烘焙完成后，將其取出烤箱，放在冷卻架上待涼。待面包完全冷卻后，就可以享用了。切下一片咖啡面包，感受其中融合的咖啡香氣和面包的柔軟口感�？梢赃x擇搭配一杯熱咖啡或者牛奶，讓早晨的味蕾得到滿足。 咖啡面包的制作過程可能需要一些時間和耐心，但結(jié)果絕對是值得的。當您的家中彌漫著咖啡面包的香氣時，不僅能為您的早晨增添一份美好，也能為家人帶來溫馨與幸福。