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酥粒黃桃面包是一款既香甜可口又充滿層次感的美味面點(diǎn)。新鮮的黃桃與松軟的面包完美融合，讓這款面包成為早餐或下午茶的絕佳選擇。一起來學(xué)習(xí)制作酥粒黃桃面包的方法。 一、所需食材：
*面團(tuán)部分：*
1. 高筋面粉：300克
2. 細(xì)砂糖：50克
3. 酵母：5克
4. 鹽：3克
5. 溫水：180毫升
6. 黃油：30克
*餡料部分：*
1. 黃桃罐頭：適量
2. 細(xì)砂糖：30克
3. 低筋面粉：20克
4. 黃油：30克 二、制作步驟：
1. 準(zhǔn)備面團(tuán)
將高筋面粉、細(xì)砂糖、酵母、鹽混合均勻。慢慢加入溫水，邊加邊攪拌，攪拌至面團(tuán)成型。再加入軟化的黃油，攪拌至光滑有彈性。
2. 發(fā)酵面團(tuán)
將攪拌好的面團(tuán)放入盆中，用濕布蓋住，進(jìn)行第一次發(fā)酵，至面團(tuán)體積明顯變大，表面充滿小氣泡。
3. 揉面處理
發(fā)酵好的面團(tuán)取出，放在臺(tái)面上，輕輕排氣，再次揉搓至光滑。分割成小劑子，每個(gè)劑子搓圓。
4. 制作餡料
將黃桃罐頭瀝干水分，切成小塊。在平底鍋中加入黃油，將低筋面粉和細(xì)砂糖加入翻炒，然后加入切好的黃桃塊，翻炒均勻，最后熄火備用。
5. 包餡
將每個(gè)小劑子搟成圓片，包入事先制作好的黃桃餡料，封口捏緊。
6. 二次發(fā)酵
將包好餡的面團(tuán)放入預(yù)先準(zhǔn)備好的烤盤中，每個(gè)面團(tuán)之間要有一定的間距，進(jìn)行第二次發(fā)酵，至面團(tuán)再次明顯膨脹。
7. 烘烤面包
預(yù)熱烤箱至180攝氏度，將發(fā)酵好的面團(tuán)放入烤箱中，烤制15-20分鐘，直至表面金黃。
8. 裝飾
取出烤好的面包，可以撒上一些糖粉或均勻涂抹一層糖漿，增添美感。
9. 完工
酥粒黃桃面包制作完成，外皮松軟，內(nèi)餡酥脆，每一口都充滿了黃桃的清香。趁熱享用，搭配一杯芳香的茶或咖啡，盡情感受美好的味覺體驗(yàn)。
小貼士：
1. 面團(tuán)的發(fā)酵時(shí)間要充分，確保面包的口感更佳。
2. 可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整餡料的甜度，喜歡甜一些可以適量增加糖分。
3. 烤箱溫度和時(shí)間根據(jù)自家烤箱特性進(jìn)行調(diào)整，確保面包烤制均勻。 制作酥粒黃桃面包不僅簡(jiǎn)單方便，而且口感豐富，香甜可口。在家中動(dòng)手制作，既可以享受到美味的面點(diǎn)，又可以體驗(yàn)烘焙的樂趣。希望你也能成功制作出這款美味的酥粒黃桃面包，為自己和家人帶來一份美好的甜蜜時(shí)光。