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杏仁是一種營養(yǎng)豐富的堅果，而淡奶油則是許多美味甜點的主要成分之一。將這兩者結(jié)合起來，制作一道美味的淡奶油杏仁包，無疑是一種令人愉悅的美食體驗。在這里將與大家分享如何制作這款誘人的甜點，讓您在家中輕松享受美味。 材料準備
在制作淡奶油杏仁包之前，首先需要準備以下材料：
1. 面團：
- 高筋面粉 300克
- 白砂糖 30克
- 鹽 1/4茶匙
- 干酵母 5克
- 溫水 150毫升
- 蛋黃 1個
- 牛奶 30毫升
- 黃油 30克
2. 餡料：
- 杏仁粉 100克
- 淡奶油 100毫升
- 糖粉 50克
- 蛋黃 1個
- 香草精 1/2茶匙 步驟
一：制作面團
1. 在一個大碗中，將高筋面粉、白砂糖、鹽和干酵母混合在一起。
2. 慢慢加入溫水，攪拌成面糊狀。
3. 加入蛋黃和牛奶，繼續(xù)攪拌，直到面團開始形成。
4. 將黃油切成小塊，加入面團中。用手揉搓，直到黃油完全被吸收，面團變得光滑彈性。
5. 將面團放入碗中，用濕布蓋住，發(fā)酵1小時，直到面團變大一倍。
二：制作餡料
在一個碗中，將杏仁粉、淡奶油、糖粉、蛋黃和香草精混合均勻，制成杏仁餡。
三：包制杏仁包
1. 取出發(fā)酵好的面團，將其放在桌面上，搟成一個矩形薄片。
2. 將杏仁餡均勻地涂抹在面團上。
3. 將面團卷起，切成小段。
4. 將切好的小段放在烤盤上，略微壓扁。
5. 用刷子涂抹一些蛋黃在面團上，以增加表面的光澤。
四：烘烤
1. 將烤箱預(yù)熱至180攝氏度。
2. 將烤盤放入烤箱，烘烤15-20分鐘，直到杏仁包表面呈金黃色。
五：享用
1. 取出烤好的淡奶油杏仁包，讓它們稍微冷卻一下。
2. 現(xiàn)在，您可以享受美味的淡奶油杏仁包了。這款甜點外酥內(nèi)軟，杏仁的香氣和淡奶油的濃郁口感相得益彰。 制作淡奶油杏仁包可能看起來有點復(fù)雜，但只要按照上述步驟一步步操作，就可以輕松做出美味的杏仁包。這款甜點適合下午茶或與朋友家人一同分享。不僅滿足了您的味蕾，還帶來了制作甜點的樂趣。