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早晨，一份美味的早餐是迎接新一天的最佳方式。而蜂蜜全麥小餐包，不僅美味可口，還富含營養(yǎng)，成為了許多人的最愛。這里我們將分享如何在家中制作蜂蜜全麥小餐包，無需專業(yè)技能，只需簡單的食材和一點耐心。 所需材料：
1. 200克全麥面粉
2. 300克高筋面粉
3. 10克鹽
4. 10克干酵母
5. 50克白砂糖
6. 250毫升溫水
7. 50毫升植物油
8. 30克蜂蜜 步驟
一：準備酵母水
1.將溫水倒入一個小碗中，溫度約為37攝氏度。水不要太熱，以免殺死酵母。
2.在溫水中加入白砂糖，攪拌至糖完全溶解。
3.撒入干酵母，輕輕攪拌一下，然后讓它在溫水中靜置10-15分鐘，直到出現(xiàn)泡沫，表示酵母已經活躍。
二：制作面團
1.在一個大碗中，將全麥面粉和高筋面粉混合在一起。
2.在混合面粉中加入鹽，然后拌勻。
3.將植物油和蜂蜜加入激活的酵母水中，攪拌均勻。
4.將液體混合物倒入面粉中，攪拌成粗糙的面團。
三：揉面
1.將面團倒在清潔的工作臺上，開始揉面�？梢杂秒p手揉搓面團，直到它變得光滑和有彈性，大約需要10-15分鐘。
2.將揉好的面團放回大碗中，用濕布蓋住，靜置1小時，直到它膨脹到原來的兩倍大小。
四：分割和成型
1.取出膨脹好的面團，輕輕按壓排氣。
2.將面團分割成小面團，每個面團約為50克左右。
3.將每個小面團搓成一個光滑的球形，然后將其放在烤盤上，留下一些間隔，以防它們粘在一起。
五：發(fā)酵
再次用濕布覆蓋面團，讓它們在溫暖的地方發(fā)酵30-45分鐘，直到它們再次膨脹。
六：烘烤
1.在面團發(fā)酵期間，預熱烤箱至攝氏200度。
2.將發(fā)酵好的小餐包放入烤箱，烤制15-20分鐘，直到它們呈現(xiàn)出金黃色的外觀，表面略帶蜂蜜的光澤。
3.取出烤好的蜂蜜全麥小餐包，放在冷卻架上稍微冷卻。  一旦小餐包稍微冷卻，您就可以享受了！可以單獨食用，也可以搭配果醬、黃油或奶酪。
這就是制作蜂蜜全麥小餐包的簡單步驟。這個食譜不僅簡單易學，而且可以在家中輕松制作出美味的早餐或小吃。蜂蜜的加入使得小餐包更加香甜，全麥面粉則增添了營養(yǎng)價值。