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烤香蕉面包是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐或下午茶選擇，香蕉的自然甜味使得面包更加濕潤(rùn)和可口。介紹一份簡(jiǎn)單易行的烤香蕉面包食譜，讓你在家中也能輕松享受到這道美味。 一、材料準(zhǔn)備：
3個(gè)成熟香蕉
2杯面粉
1茶匙蘇打粉
1/2茶匙鹽
1/2杯軟化的黃油
1杯白糖
2個(gè)大號(hào)雞蛋
1茶匙香草精
1/2杯酸奶（也可以使用牛奶或植物奶替代）
1/2杯核桃或其他堅(jiān)果（可選） 二、步驟：
1. 準(zhǔn)備材料：
確保所有材料都準(zhǔn)備好，包括軟化的黃油、雞蛋、香蕉，以及其他所需的配料。
2. 預(yù)熱烤箱：
將烤箱預(yù)熱至攝氏180度（華氏350度）。
3. 準(zhǔn)備香蕉：
將香蕉剝皮并放入一個(gè)大碗中。用叉子將香蕉壓成泥狀。香蕉的成熟度越高，面包越香甜。
4. 混合面粉和蘇打粉：
在一個(gè)中等大小的碗中，混合面粉、蘇打粉和鹽。攪拌均勻確保均勻分布。
5. 攪拌黃油和糖：
在另一個(gè)大碗中，攪拌軟化的黃油和白糖，直到混合均勻�？梢允褂檬謩�(dòng)攪拌器或電動(dòng)攪拌器。
6. 加入雞蛋和香草精：
依次加入雞蛋，每加一個(gè)攪拌均勻后再加下一個(gè)。加入香草精，繼續(xù)攪拌均勻。
7. 加入香蕉泥：
將香蕉泥加入黃油混合物中，攪拌均勻。混合物會(huì)變得更濕潤(rùn)。
8. 逐漸加入面粉混合物：
逐漸將混合好的面粉、蘇打粉和鹽加入濕混合物中，攪拌至均勻。不要過(guò)度攪拌，只要混合物剛剛結(jié)合即可。
9. 加入酸奶和堅(jiān)果：
加入酸奶，繼續(xù)攪拌均勻。如果喜歡，可以添加核桃或其他堅(jiān)果，增添口感。
10. 將面糊倒入烤模：
將混合好的面糊倒入預(yù)先涂抹了油或鋪了烘焙紙的烤模中。
11. 烘烤：
將烤模放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤約60-70分鐘，或者直到插入牙簽后牙簽?zāi)軌蚋蓛舭纬觥?br /> 12. 冷卻：
取出烤好的面包，放在烤架上自然冷卻。等面包完全冷卻后，再切片享用。 這款烤香蕉面包香甜濕潤(rùn)，簡(jiǎn)單易做，是一份美味的早餐或下午茶。你可以根據(jù)個(gè)人口味的不同，調(diào)整食譜中的糖分、香草精和堅(jiān)果的數(shù)量。希望你享受在家制作這款美味的烤香蕉面包的過(guò)程！