紅豆吐司卷是一款美味的烘焙點(diǎn)心，融合了軟綿的吐司和香甜的紅豆餡料，是一道令人喜愛的甜點(diǎn)選擇。這里將為你提供詳細(xì)的紅豆吐司卷制作教程，幫助你在家中輕松制作這款美味的烘焙點(diǎn)心。

所需材料：
* 主面團(tuán)：
- 300克高筋面粉
- 30克糖
- 4克鹽
- 5克酵母
- 30克黃油
- 180毫升溫水
* 紅豆餡料：
- 200克紅豆（事先浸泡過夜）
- 100克糖
- 適量清水
* 其他：
- 適量面粉（用于搟面）
- 適量糖粉（用于裝飾）

步驟
一：制作主面團(tuán)
1. 將高筋面粉、糖、鹽、酵母放入一個大碗中，攪拌均勻。
2. 逐漸加入溫水，同時攪拌，直至形成一個稍微濕潤的面團(tuán)。
3. 加入軟化的黃油，繼續(xù)攪拌至黃油完全融入面團(tuán)中。
4. 將面團(tuán)取出，放在光滑的表面上，揉搓至面團(tuán)光滑有彈性。
5. 將揉好的面團(tuán)放入蓋有濕布的大碗中，靜置1-2小時，使其發(fā)酵至兩倍大。
二：制作紅豆餡料
1. 將浸泡過夜的紅豆放入鍋中，加入適量清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮熟至紅豆?fàn)�糯。
2. 加入糖，攪拌均勻，繼續(xù)小火煮至糖完全融化，紅豆餡變得濃稠。
3. 關(guān)火，將煮好的紅豆餡壓成泥狀，備用。
三：搟面和包餡
1. 將發(fā)酵好的主面團(tuán)取出，放在撒有面粉的臺面上，搟成一個長方形。
2. 將紅豆餡均勻地涂抹在搟好的面團(tuán)上。
3. 從寬邊開始，將面團(tuán)卷成一個緊密的長卷。
四：切割和發(fā)酵
1. 使用刀將卷好的面團(tuán)切成適當(dāng)大小的小段，擺放在烤盤上。
2. 蓋上濕布，進(jìn)行最后的發(fā)酵，等待面團(tuán)再次膨脹至兩倍大小。
五：烘焙
1. 將發(fā)酵好的吐司卷放入預(yù)熱至攝氏180度的烤箱中，烤約20-25分鐘，直至表面金黃。
2. 烤好后取出，待稍微冷卻。
六：裝飾與享用
1. 將吐司卷裝飾成喜歡的形狀，可以撒上一層糖粉增添美感。
2. 切片，即可享用美味的紅豆吐司卷。

這款紅豆吐司卷香甜軟糯，紅豆餡料香濃可口，既適合作為早餐，也是下午茶的絕佳選擇。希望你能在制作過程中感受到烘焙的樂趣，并享受這款美味的烘焙點(diǎn)心！