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紅豆天使蛋糕是一款不含油脂的健康甜點(diǎn)，以其松軟、濕潤(rùn)的口感和紅豆的自然甜味而受到喜愛。這里將為你提供制作這款美味的紅豆天使蛋糕的詳細(xì)步驟，讓你能夠在家中輕松嘗試，享受更健康的美味。 所需材料：
* 150克低筋面粉
* 1茶匙泡打粉
* 1/4茶匙鹽
* 4只大雞蛋（室溫）
* 150克細(xì)砂糖
* 1茶匙香草提取物
* 2湯匙熱水
* 150克紅豆餡（事先煮熟并攪拌成泥狀）
* 糖粉（用于裝飾） 步驟
一：準(zhǔn)備工作
1. 將烤箱預(yù)熱至攝氏180度，準(zhǔn)備一個(gè)天使蛋糕模具。
2. 低筋面粉、泡打粉、鹽一同過篩，確�；旌暇鶆颉�
二：打發(fā)雞蛋
1. 將雞蛋分成蛋白和蛋黃。蛋白放入一個(gè)干凈的大碗中。
2. 使用攪拌器或攪拌機(jī)，將蛋白打發(fā)至出現(xiàn)小泡泡。
3. 分兩次加入細(xì)砂糖，繼續(xù)打發(fā)至蛋白硬性發(fā)泡，能拉出尖峰。
三：制作蛋黃糊
1. 在蛋黃中加入香草提取物，輕輕拌勻。
2. 將蛋黃糊慢慢倒入蛋白霜中，用橡皮刮刀以切拌的方式輕輕混合，避免消泡。
四：加入干料
1. 將過篩的低筋面粉、泡打粉和鹽慢慢篩入蛋糊中。
2. 用橡皮刮刀輕輕切拌，盡量保持輕柔，不要攪拌得太過。
五：加入熱水
1. 將2湯匙熱水加入面糊中，再次輕輕攪拌均勻。
2. 加入紅豆餡，輕輕拌勻。
六：烘烤
1. 將面糊倒入事先準(zhǔn)備好的天使蛋糕模具中。
2. 將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤約25-30分鐘，或者用牙簽插入蛋糕中心，牙簽拔出沒有粘附物即可。
七：冷卻與裝飾
1. 取出烤箱，讓蛋糕在模具中稍微冷卻。
2. 將蛋糕倒扣在涼架上，待完全冷卻。
3. 使用篩網(wǎng)撒上糖粉，或者根據(jù)個(gè)人喜好添加一些水果、堅(jiān)果等進(jìn)行裝飾。
八：享用
切片，即可享用美味的紅豆天使蛋糕。 這款紅豆天使蛋糕不含油脂，口感松軟濕潤(rùn)，搭配紅豆餡料更添香甜。適合作為下午茶點(diǎn)心或者輕松的甜品享受。希望你在制作過程中感受到烘焙的樂趣，并能品嘗到這款健康美味的紅豆天使蛋糕！