小汽車蛋糕
小汽車蛋糕是一款適合兒童生日派對或慶祝特殊場合的有趣蛋糕。這里是一個(gè)簡單而創(chuàng)意的小汽車蛋糕制作方法,讓你可以在家中輕松制作一款獨(dú)特的甜點(diǎn)。
所需材料:
*主面糊*
1. 200克室溫牛油
2. 200克細(xì)砂糖
3. 4個(gè)鴿子蛋
4. 200克低筋面粉
5. 2茶匙泡打粉
6. 1/4茶匙鹽
7. 1茶匙香草精
*巧克力面糊*
1. 30克可可粉
2. 30克糖
3. 50克熱水
*裝飾*
1. 糖霜或奶油霜
2. 食用色彩膠囊
3. 糖果、巧克力豆等裝飾用材料
4. 玩具小汽車(清潔過的,用于裝飾)
步驟
一:準(zhǔn)備工作
1. 預(yù)熱烤箱至攝氏180度。
2. 準(zhǔn)備小汽車蛋糕模具,可以選擇汽車形狀的烤模,確保表面涂抹一層薄薄的油脂以防粘連。
二:制作主面糊
1. 在一個(gè)大碗中,用電動(dòng)攪拌器將室溫牛油和砂糖混合攪拌至光滑,顏色變淺。
2. 逐個(gè)加入鴿子蛋,每次攪拌均勻。
3. 將香草精加入面糊中,繼續(xù)攪拌均勻。
4. 將低筋面粉、泡打粉和鹽過篩后,加入面糊中,攪拌至剛剛混合均勻即可,不要過度攪拌。
三:制作巧克力面糊
1. 將可可粉、糖和熱水混合攪拌成巧克力糊。
2. 從主面糊中分取適量,與巧克力糊混合均勻。
四:倒入烤模
1. 將主面糊和巧克力面糊交替倒入小汽車蛋糕模具,以形成斑馬紋效果。
2. 用筷子或牙簽在面糊中輕輕攪拌,制造出車身和車窗的紋理。
五:烘烤
1. 將烤模放入預(yù)熱好的烤箱中,烘烤25-30分鐘,或者用竹簽插入中心,拔出來沒有粘糊即可。
2. 等蛋糕冷卻后,從模具中取出,放在烤架上徹底冷卻。
六:裝飾
1. 將糖霜或奶油霜涂抹在蛋糕表面,使其更加光滑。
2. 使用食用色彩膠囊或食用色素為蛋糕涂上喜歡的顏色。
3. 用糖果、巧克力豆等裝飾小汽車的車身、車窗,創(chuàng)造出可愛的效果。
4. 將清潔過的小汽車玩具放在蛋糕上,使其更加栩栩如生。
完成了!你現(xiàn)在擁有一個(gè)美味且富有創(chuàng)意的小汽車蛋糕。切片享用,讓小朋友和大人們都能感受到這款可愛蛋糕的魅力。希望你喜歡這個(gè)制作過程,享受制作美味小汽車蛋糕的樂趣!
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