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彩繪蛋糕卷是一道充滿創(chuàng)意和趣味性的點(diǎn)心，通過巧妙的色彩搭配和繪制，可以制作出各種生動(dòng)有趣的圖案。這里是制作彩繪蛋糕卷的詳細(xì)步驟，希望你可以通過這個(gè)教程成功制作出一款精美且美味的蛋糕卷。 材料準(zhǔn)備：
* 蛋糕卷部分：
  - 雞蛋 4個(gè)
  - 細(xì)砂糖 80克
  - 低筋面粉 80克
  - 牛奶 30毫升
  - 植物油 30毫升
  - 香草精幾滴（可選）
* 奶油霜：  - 奶油 150克
  - 糖粉 150克
  - 香草精幾滴（可選）
* 色彩膠囊或食用色素：
 - 多種顏色，根據(jù)需要選擇
* 巧克力醬或果醬：
  - 用于涂抹 步驟
一：準(zhǔn)備工作
1. 將烤箱預(yù)熱至攝氏180度。
2. 準(zhǔn)備一張烘焙紙，放在烤盤上。
二：制作蛋糕卷部分
1. 將雞蛋蛋白和蛋黃分開。
2. 蛋黃加入細(xì)砂糖，用打蛋器攪拌均勻，再分次加入植物油和牛奶，繼續(xù)攪拌均勻。
3. 逐漸加入低筋面粉，攪拌至沒有顆粒。
4. 蛋白加入細(xì)砂糖，分次打發(fā)至濕性發(fā)泡，即呈尖硬的狀態(tài)。
5. 將打發(fā)好的蛋白分次加入蛋黃糊中，輕輕切拌均勻。
6. 將面糊倒在烘焙紙上，用橡皮刮刀均勻攤開，敲擊烤盤排出空氣泡。
三：烘焙
1. 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，180度烤約12-15分鐘，表面呈金黃色。
2. 烤好后，取出蛋糕，將烘焙紙與蛋糕一起倒扣在準(zhǔn)備好的烘焙紙上。
3. 輕輕剝?nèi)ピ瓉碣N在蛋糕上的烘焙紙。
四：制作奶油霜
1. 將室溫軟化的奶油放入大碗中，用電動(dòng)攪拌器攪打至奶油變白。
2. 逐漸加入糖粉，繼續(xù)攪打至奶油霜體積蓬松，呈淺色。
3. 如有需要，加入香草精調(diào)味，攪拌均勻。
五：彩繪蛋糕卷
1. 將奶油霜分成幾份，根據(jù)需要分別加入色彩膠囊或食用色素，攪拌均勻，形成彩色奶油霜。
2. 在完全冷卻的蛋糕表面均勻涂抹巧克力醬或果醬。
3. 使用彩色奶油霜，在蛋糕表面進(jìn)行彩繪，可以繪制花朵、圖案或文字，發(fā)揮創(chuàng)意。
六：卷起蛋糕
1. 從長邊開始，輕輕卷起蛋糕，將卷好的蛋糕放置在冰箱中冷藏30分鐘，使其更加穩(wěn)定。
2. 取出后，用刀切去兩端，露出內(nèi)陷的彩色圖案。
七：享受美味
1. 將彩繪蛋糕卷切片，擺放在盤中。
2. 可以根據(jù)個(gè)人喜好，再在蛋糕卷表面涂抹一些奶油霜或巧克力醬，提升口感。
3. 最后，即可品嘗美味的彩繪蛋糕卷。 這款彩繪蛋糕卷不僅美味可口，而且色彩斑斕，是一款適合各種慶典和聚會(huì)的精美點(diǎn)心。希望你在制作過程中盡情發(fā)揮創(chuàng)意，制作出令人驚艷的蛋糕卷。