1

雙果仁酸奶司康是一款美味的烘焙點心，它的外部酥脆，內(nèi)部松軟，充滿了果仁和酸奶的香濃味道。無論是早餐還是下午茶，都是絕佳的選擇。在這里，我將為您詳細(xì)介紹制作這款雙果仁酸奶司康的方法。 所需食材：
* 高筋面粉 250 克
* 細(xì)砂糖 30 克
* 泡打粉 8 克
* 鹽 2 克
* 黃油 60 克
* 酸奶 100 毫升
* 杏仁片 30 克
* 核桃仁 30 克
* 雞蛋液（用于刷司康表面） 制作步驟：
一、準(zhǔn)備面團
1. 將高筋面粉、細(xì)砂糖、泡打粉和鹽放入一個大碗中，攪拌均勻。
2. 將黃油切成小塊，加入面粉混合物中。
3. 用手指將黃油和面粉混合，直到成為粗粒狀。
4. 將酸奶加入面粉混合物中，攪拌至剛剛結(jié)合。
二、加入果仁
1. 將杏仁片和核桃仁加入面團中，輕輕攪拌均勻。
2. 將面團倒在臺面上，用手輕輕捏揉幾次，直到成型。
3. 不要過度揉捏，以免面團變得粘稠。
三、制作司康
1. 將面團搟成厚度約為2厘米的圓形。
2. 使用模具或刀片，將面團切成均勻的三角形塊狀。
3. 將切好的司康塊放在烤盤上，刷上一層蛋液。
4. 預(yù)熱烤箱至200攝氏度，然后將烤盤放入烤箱中，烤約 15-20 分鐘，或者直到司康呈金黃色并膨脹。
四、享用美食
1. 取出烤好的雙果仁酸奶司康，稍微冷卻一下。
2. 享用美味的司康，可以搭配一杯熱茶或咖啡。 雙果仁酸奶司康是一款簡單而美味的烘焙點心，適合在家制作并與家人朋友分享。您可以根據(jù)口味喜好，選擇不同種類的堅果和果仁，定制屬于自己的美味司康。