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蔥香火腿排包是一道美味的面包，其外皮酥脆，內(nèi)餡鮮嫩多汁，帶有濃郁的蔥香和咸香的火腿味道，深受人們喜愛。制作這道美食雖然需要一些時(shí)間和耐心，但是結(jié)果將令人滿意。在這里將為您詳細(xì)介紹制作蔥香火腿排包的方法。 所需食材：
* 高筋面粉 500 克
* 牛奶 250 毫升
* 干酵母 5 克
* 白糖 30 克
* 鹽 5 克
* 雞蛋 1 個(gè)
* 黃油 50 克
* 火腿 150 克
* 青蔥 適量
* 雞蛋液（用于刷面包表面） 制作步驟：
一、準(zhǔn)備面團(tuán)
1. 將高筋面粉、白糖、鹽、雞蛋、干酵母和牛奶放入一個(gè)大碗中。
2. 用手或面包機(jī)將所有材料攪拌成面團(tuán)，直到?jīng)]有干粉為止。
3. 將黃油切成小塊，加入面團(tuán)中，繼續(xù)攪拌，直到黃油完全融入面團(tuán)，面團(tuán)變得光滑彈性。
4. 將面團(tuán)放入碗中，用濕布蓋住，靜置發(fā)酵約 1 小時(shí)，或者直到其體積增加一倍。
二、準(zhǔn)備餡料
1. 將火腿切成小塊，青蔥切末。
2. 可以選擇煎一下火腿，使其更香，也可以生吃。
3. 青蔥用開水焯水，撈出后切末。
三、包制面包
1. 取出發(fā)酵好的面團(tuán)，將其放在臺(tái)面上，輕輕排氣。
2. 將面團(tuán)分成若干個(gè)小面團(tuán)，每個(gè)小面團(tuán)搟平，放入適量的火腿和青蔥末。
3. 將面皮包住餡料，捏緊封口，使其成為包子形狀。
4. 將包好的面包放在烤盤上，然后刷上一層蛋液。
5. 預(yù)熱烤箱至180攝氏度，然后將烤盤放入烤箱中，烤約 15-20 分鐘，或者直到面包呈金黃色并發(fā)出空心聲音。
四、享用美食
1. 取出烤好的蔥香火腿排包，稍微冷卻一下。
2. 切開，內(nèi)部的火腿和青蔥餡料會(huì)散發(fā)出誘人的香氣。
3. 享用美味的蔥香火腿排包，可以搭配一杯熱茶或咖啡。 蔥香火腿排包制作雖然需要一些耐心，但是味道絕對(duì)值得。這款面包可以作為早餐、下午茶或夜宵，都非常合適。