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制作奶油杯子蛋糕是一項簡單而又美味的烘焙活動，它能夠滿足你對甜食的渴望，同時也非常適合作為下午茶或者小型派對的甜點。在這里分享一種簡單的奶油杯子蛋糕制作方法，并附上詳細的步驟說明。 所需材料：
蛋糕杯子：
- 雞蛋，2個
- 細砂糖，60克
- 面粉，120克
- 泡打粉，1小匙
- 香草精，少許
- 淡奶油，60毫升
奶油霜：
- 黃油，100克（室溫軟化）
- 糖粉，150克
- 香草精，少許
- 淡奶油，30毫升
裝飾：
- 巧克力片、水果等（可選） 步驟
一：制作蛋糕杯子
1. 預(yù)熱烤箱至180攝氏度，并準(zhǔn)備好蛋糕杯子。
2. 將雞蛋和細砂糖放入一個大碗中，用打蛋器或者攪拌器打發(fā)至顏色變淺、體積變大。
3. 在打發(fā)好的雞蛋糊中加入淡奶油和香草精，繼續(xù)攪拌均勻。
4. 將面粉和泡打粉混合過篩，加入到雞蛋糊中，用刮刀輕輕攪拌均勻，直至沒有干粉顆粒。
5. 將蛋糕杯子放在烤盤上，將面糊倒入杯子中，約八分滿即可。
6. 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烘焙12-15分鐘，直到蛋糕表面金黃色，用竹簽插入蛋糕中心，取出時不帶有面糊即可。
二：制作奶油霜
1. 將室溫軟化的黃油放入一個大碗中，用打蛋器或者攪拌器打發(fā)至顏色變淺、體積變大。
2. 逐漸加入糖粉，分次加入，每次加入后攪拌均勻。
3. 加入香草精，繼續(xù)攪拌均勻。
4. 將淡奶油倒入黃油糖粉混合物中，用攪拌器低速攪拌至奶油霜光滑柔軟。
三：裝飾
1. 將烤好的蛋糕杯子放在冷卻架上待涼。
2. 將奶油霜裝入擠花袋中，選擇喜歡的花形裝飾頭，擠花在蛋糕上。
3. 如果需要，可以在奶油霜上撒上一些巧克力片或者水果作為裝飾。
四：享用
1. 將制作好的奶油杯子蛋糕擺放在盤子上，即可享用。
2. 搭配一杯熱茶或者咖啡，與家人朋友一同品嘗美味的蛋糕，享受愜意的下午時光。 這種奶油杯子蛋糕制作簡單，口感柔軟香甜，裝飾華麗，非常適合作為下午茶或者小型派對的甜點。希望你通過以上步驟成功制作出一款美味的奶油杯子蛋糕，與親朋好友一同分享甜蜜時光！