制作黑加侖馬芬蛋糕是一種美味且簡單的烘焙食譜，黑加侖的酸甜味為馬芬蛋糕增添了獨特的風味。這里是一個詳細的制作過程。

一、材料準備：

- 1杯黑加侖（新鮮或冷凍均可）

- 2杯面粉

- 1/2杯糖

- 2茶匙泡打粉

- 1/2茶匙鹽

- 1/2杯牛奶

- 1/2杯酸奶

- 1/4杯植物油

- 2個雞蛋

- 1茶匙香草精

二、步驟：

1. 準備黑加侖：

如果你使用的是冷凍黑加侖，先將其解凍至室溫。如果是使用新鮮黑加侖，將其洗凈并去掉雜質(zhì)。

2. 預熱烤箱：

預熱烤箱至攝氏180度（華氏350度），并在馬芬盤中放置馬芬紙杯。

3. 混合干性成分：

在一個大碗中，將面粉、糖、泡打粉和鹽混合均勻。

4. 混合濕性成分：

在另一個碗中，將牛奶、酸奶、植物油、雞蛋和香草精混合均勻。

5. 結(jié)合干濕成分：

將濕性成分倒入干性成分中，輕輕攪拌至剛剛混合均勻，不要過度攪拌。這樣做可以確保馬芬蛋糕口感松軟。

6. 加入黑加侖：

將黑加侖輕輕拌入面糊中，確保它們均勻地分布在面糊中。

7. 裝模倒入蛋糕杯：

將面糊均勻地倒入馬芬紙杯中，填滿至2/3。你也可以在上面撒上一些黑加侖作為裝飾。

8. 烘烤：

將馬芬盤放入預熱好的烤箱中，烤約20-25分鐘，或者直到馬芬蛋糕表面金黃色，并且用牙簽插入中心位置后取出時，牙簽上沒有粘附面糊。

9. 冷卻：

將烤好的馬芬蛋糕從烤箱中取出，放在烤架上待涼。完全冷卻后即可享用。

10. 享用：

將馬芬蛋糕取出，放在盤子上，你可以在表面撒上一些糖粉作為裝飾。然后邀請家人和朋友一起品嘗這款美味的黑加侖馬芬蛋糕！

這款黑加侖馬芬蛋糕酸酸甜甜，口感松軟，非常適合作為早餐或下午茶的點心。希望你能夠成功制作出美味的馬芬蛋糕，享受美好時光！