非油炸地三鮮，是一道健康、美味的家常菜品，以其清淡爽口、營養(yǎng)豐富而備受喜愛。今天，我們就來分享一下非油炸地三鮮的做法，讓你在家中也能輕松享受到這道美味佳肴。

材料準備

制作非油炸地三鮮所需的食材簡單易得。主要材料包括：

地三鮮：地三鮮是這道菜的主要食材，選購時應(yīng)選擇表皮光滑、無爛點的新鮮地三鮮。

胡蘿卜：適量的胡蘿卜可以增加菜品的口感和營養(yǎng)。

青椒、紅椒：適量的青椒和紅椒可以增添菜品的色彩和口感。

蔥姜蒜：提供調(diào)味的蔥姜蒜更加濃郁的味道。

制作步驟

一：準備食材

1.地三鮮去皮，切成均勻的小塊。

2.胡蘿卜去皮，切成和地三鮮相近的大小的塊。

3.青椒和紅椒去籽，切成小塊。

4.蔥姜蒜切成末備用。

二：炒制地三鮮

1.鍋中加入適量的食用油，將蔥姜蒜末爆香。

2.加入地三鮮和胡蘿卜，翻炒至熟軟。

3.加入青椒和紅椒，繼續(xù)翻炒均勻。

三：調(diào)味

1.加入適量的鹽、雞精和少許糖，調(diào)味提鮮。

2.倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，燜煮幾分鐘，待水分收干。

四：出鍋裝盤

1.待地三鮮燉煮至入味，水分收干后，出鍋裝盤。

2.可以根據(jù)個人口味再撒上一些香菜末，提升菜品的美味度。

溫馨提示

1.在炒制地三鮮時，火候不宜過旺，以免炒糊。

2.調(diào)味時可根據(jù)個人口味進行調(diào)整，增加適量的調(diào)味料，使菜品更加美味可口。

3.地三鮮具有豐富的營養(yǎng)成分，常食有利于保持健康。

非油炸地三鮮的做法簡單易行，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，適合全家人品嘗。趕緊動手試試吧，相信你一定會愛上這道美味佳肴！